旬を食べよう料理教室 パプリカとドラゴンフルーツで作る夏のチアアップ献立　を 【動画とレシピ】で学べるオンラインレッスンチケットです。 

夏に必要な栄養素をしっかり摂れて、見た目もカラフルな献立は、 食卓から家族の健康をチアアップしてくれます。 カロテンはじめビタミン豊富なパプリカは、生でもおいしい夏野菜。 

ドラゴンフルーツは、 インパクト大な見た目にくらべて、 実は上品な甘さと癖の無い食味が扱いやすいフルーツ サラダにも炒め物にも使えて、ビタミンCヤ葉酸、食物繊維も豊富に含む、 美肌＆腸活にも良い栄養素満載です。 これら旬のモノを 皮も　種も　丸ごと使い切って おいしいチアアップ献立を作りましょう。 動画では、 ・夏野菜たっぷり　揚げない煮酢豚 ・ドラゴンフルーツの白味噌マリネ ・ドラゴンrフーツと豆乳のレアチーズ 3品の献立を、約５０分ほどの動画で作り方を紹介します。

 新しい食べ方やおいしさと出会って マンネリになりがちな食卓をから卒業、 おうち時間を食卓からチアアップしてください。 わからないところ、もっと知りたいことが出てきたら、 講師と個別にやりとりできる公式ラインのチャットにて、 対応させていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 下記、リンクから、友達に追加　をしたのち、 　メッセージ欄から レッスンご購入の際にお使いのお名前を送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【ご購入の流れ】 ご購入決済後、３日以内にJPEG形式のレシピデータをメールでお届け。 併せて、同内容で先に開催したオンラインレッスンの録画編集動画を ユーチューブ上に限定公開してある視聴用URL もご案内します。 レシピを参考に、必要な材料をご用意いただき、 動画とレシピを見ながら、ご自宅で、いつでも　お好きな時間に マイペースで調理実習をすすめていただけます。 プリントしたレシピ（表紙含めて４枚）は、ご注文から２週間以内に、ゆうメールにて ご自宅に郵送させていただきます。 動画は、約50分ほどのものになります。 Wi-Fi環境の整ったところでご視聴ください。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービ-をユーチューブに公開しています。　 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://youtu.be/AAo_w1bpqfU お届けする【動画とレシピ】が、 ご家族やご自身の、心と体を食卓からチアアップするお役に立てれば嬉しいです。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂

【レシピと動画】で受講する 「旬を食べよう料理教室」 『ねばねば夏野菜で免疫力アップ！おうち中華』 レッスンです。 動画では、約５０分で３品のメニューを、実際に調理をすすめるて手順で、 解説しながら作ります。 ねばねば成分が疲れた胃腸を整え免疫力アップにつなげる モロヘイヤ やオクラ　をフル活用。 夏が旬の冬瓜　と合わせて おうちで作れる中華料理を作ります。 買い物からスタートするオンラインレッスンでは、 旬食材を目利きすることからスタート。 レッスンで初めて出会う旬野菜に目を向けることで レパートリーを広げてください。 メニュー： 　・モロヘイヤ 入り米粉皮の北京ダッグ〜ネバネバ野菜とともに 　・冬瓜とモロヘイヤ のとりそぼろネバネバ煮 　・冬瓜とオクラとモロヘイヤ の山葵マヨ和え レッスンで学べること： 　　　　免疫力アップ役立つネバネバ野菜の栄養と効果的な食べ方 　　　　モロヘイヤ の活用の仕方とアレンジレシピ 　　　　冬瓜の保存法や調理法 　　　　おうちで作れる北京ダッグの皮 動画内容: 約50分（レッスン録画を編集したもの） 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 （視聴URLをご案内します） 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ まもなく公開 お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line 　　　　

【レシピと動画】で受講する 「旬を食べよう料理教室」 『焼き浸しと薬味で梅雨をさっぱりおいしく！初夏のお魚和献立』 レッスンチケットになります。 動画では、約５０分で３品のメニューを、実際に調理をすすめるて手順で、 解説しながら作ります。 焼き浸しの夏野菜は、トマトやズッキーニ、ししとうなど 手に入るものでOK! お魚は　入梅　の時期に脂がのっておいしくなる入梅鰯！を使いますが、 アジでも大丈夫。 地元で手に入る旬のものを使ってアレンジいただけるメニューです。 レシピを参考に、お住まいの地元の旬を目利きして 購入してください。 買い物からスタートするオンラインレッスンでは、 旬食材選びの目利きも鍛えられます。 メニュー： 　　　　・夏野菜（トマトほか）の焼き浸しとタコの炒り酒浸し　　　　　　　　 　　　　・アジの椎茸さんが焼き〜たっぷりの薬味とともに 　　　　・魚のアラダシのゴマ冷汁〜ズッキーニと薬味のせて レッスンで学べること： 　　　　・生姜・ネギ・シソ・ミョウガ・・薬味の役割と使い方 　　　　・焼き浸しの作り方、野菜ごとの下処理の仕方 　　　　・千葉の郷土料理　さんが焼き　のアレンジ方法 　　　　・冷や汁のアレンジ方法 動画内容: 約50分（レッスン録画を編集したもの） 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 （視聴URLをご案内します） 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 本編は60分弱の動画になります。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ https://youtu.be/tc5_E9zq1rk お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line 　　　　

【レシピと動画】で学ぶ、「旬を食べよう料理教室」 「秋茄子とフルーツのDECO プレート」 をご受講いただけます。 2022年の秋冬のテーマ『五感で味わう！』 ３回シリーズの第１弾。 秋茄子とフルーツとシーフードを織り交ぜた 目にも鮮やか！作って楽しい！食べておいしいメニューです。 ＜概要＞ 　『秋ナスとフルーツのデコプレート〜華やぐフルーツとジンジャーの香り』 メニュー 　　　　・秋茄子とジャガイモの重ね焼き〜季節のフルーツを添えて 　　　　・エビのグリルジンジャーと柑橘の香り 　　　　・ブドウとシーフードさ爽やか柑橘マリネ ・フルーツと茄子クラフティ 　　　　・エビ殻ダシのビシソワーズ の５品を詳細レシピと約1時間の動画を使って習得できます。 動画はいつでも、好きな時間に何度でも繰り返し視聴できます。 レシピを参考に材料を自分で選び、お使いの調味料と調理道具を使って ご自宅のキッチンでじっくり調理してください。 遠くて教室に通えない、オンラインレッスンは日程が合わずに参加できなかった・・ 方にもぜひ、美味しいレシピをお伝えしたく、 オンラインレッスンを動画編集いたしました。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、 レシピはJPEGデータにして、 メールでお渡しいたします。 また、公式ラインにご登録いただくと、チャットでレッスン内容の質問はし放題！ いつでも、何度でも、繰り返し試聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをインスタリールにアップしています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.instagram.com/p/CkLtLjltYUM/

【動画とレシピ】蒸しておいしい！秋滋味野菜で　パーティ献立 レシピと動画視聴のためののURLをお届けします。 動画の中身をちらっと紹介 ショートムービー　YouTube にアップしています。 ↓ https://youtu.be/sWgUDDMkQhs レンコンとリンゴ（紅玉）をテーマに　丸ごとおいしく使い切る献立作りを レシピと動画を見ながら、 お好きな時に、 マイペースで調理を進めながら 習得でいただけます。 地味だけれど、滋味深いレンコンやゴボウ、ハロウイン定番カボチャを まとめて蒸して、栄養素を逃さない、時短簡単調理法でつくる洋風献立 教室きっての自信作、バルサミコソースが 蒸し野菜や、お肉にかけてレストランの味に引き揚げてくれます。 今が旬の紅玉（手にはいらなければフジで）は　秋茄子との意外な味の組み合わせの デザートに仕上げます。 煮たり焼いたりが多くなりがちな秋冬根菜　レンコン、ゴボウを蒸すことで 家庭料理のレパートリーを広げてください。 ＜ご購入後の流れ＞ お申し込みとお支払い確認後 レシピのデータをメールでお届け 動画は、ユーチューブに限定公開した視聴用URLを お知らせします いつでも、 どこでも、 なんどでも、 繰り返してご視聴いただけます。 レシピと合わせて参考にご覧ください。 ＜メニュー＞ 10月　テーマ食材　レンコン×りんご（紅玉） 　ハロウェイン料理にもおすすめ！ ・蒸しレンコンとリンゴのミルフィーユ　バルサミコソース　ハロウィンカラーの副菜添え ・蒸し野菜のポタージュ　（ゴボウとカボチャとレンコン） ・リンゴとナスと干しぶどうの蜂蜜レモン ・マッシュカボチャとリンゴのサラダ ・蒸しゴボウの牛肉巻き ※根菜他をまとめて蒸してから　調理する時短蒸し調理法を紹介 （昨年お節料理レッスンでも活用した時短蒸しです） 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 登録されたらぜひ、メッセージ送ってください。 個別にチャットでやりとりできます 楽しくつくっておいしく食べる旬料理で 食卓からご家族の健康をチアアップしてください 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂　

【レシピと動画】で受講いただく れんこんと柿をベースに、「地もの野菜で磁力アップ」する ハロウィンスタイルの飲茶献立　レッスンです。 ＜メニュー＞ （献立定期便より）※ZOOMレッスンの録画編集動画 ・蒸しれんこんと彩り野菜のやみつきダレ ・シャキシャキれんこんの手作り焼売 ・れんこんと柿の胡麻酢和え （わくわく定期便より）※インスタライブ のアーカイブ動画 ・柿の豆腐クリームチーズ〜フライドれんこん添え ・柿とれんこんの豆乳スムージー インスタライブ の録画を編集した「わくわく定期便」１０月回の２品と ZOOMオンラインレッスンの録画を編集した「献立定期便」10月回の３品 を組み合わせたスペシャルなレッスンです。 「定期便」始めたいけどまずはお試しで。 れんこんと柿が大好きなので、この回だけ単発で受講したい！ など、旬を食べよう（オンライン）料理教室を まずはご体験いただくにはおすすめのレッスンです。 ハロウィンスタイルですが・・ 各メニューは日々の食卓にも大活躍します！ 地元のてに入るお野菜でアレンジしやすい調理法です。 ぜひ、この機会に　 旬食べ暮らし！ をご体験ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ご購入後の流れ お申し込みから５日以内に レシピのデータと ユーチューブに限定公開した動画の視聴URLを ご指定のメールアドレスあてにご案内させていただきます。 動画はいつでも、好きな時間に何度でも繰り返し視聴できます。 レシピを参考に材料を自分で選び、お使いの調味料と調理道具を使って ご自宅のキッチンでじっくり調理してください。 また、公式ラインにご登録いただくことで チャットでレッスン内容のご質問やサポートを させていただきます。 公式ラインご登録はこちらから ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line ご購入者の方とわかるよう、お名前をメッセージでお送りください。 個別にチャットでやりとりできるようになります。 ご使用の携帯やスマホ、パソコンなどで ユーチューブをご覧いただけない方のご受講は ご購入前にお知らせください。 対処方法を検討します。 プリントしたレシピと領収書は追って 郵送にて送らせていただきます。

旬を食べようオンライン料理教室　 2022年に開催した秋冬献立レッスン ３回分の【レシピと動画】を まとめてお得にご受講いただけます。 テーマは 『五感で味わう秋冬献立』 特に、香り　がもたらす食の奥豊かさに注目し 柑橘の香りやスパイスを使って、 いつもの料理をワンワンクアップしておいしくいただく工夫を お伝えしました。 レシピと動画を参考に、ご自宅のキッチンで、 お好きな時間にマイペースで調理実習いただけます。 動画は繰り返し何度でも再生してご覧いただけます。 季節的に、手に入りにくい食材については、代替え食材で ご自由にアレンジいただけます。 基本のレシピを参考に、調理法や味付けなどを参考に、 ご家庭の味づくりにチャレンジしてください。 代替え食材のご相談などについては、 公式ラインよりメッセージでお寄せください。 アイデアをご提案させていただきます。 ■________________________■ 2022年度 秋冬コースのテーマ 『五感で味わう』 1回目　秋茄子とフルーツとシーフードの献立・ジンジャーと柑橘の香り 　　　　・秋茄子とジャガイモの重ね焼き〜キウイソース 　　　　・エビのグリルジンジャーと柑橘の香り 　　　　・ブドウとシーフードさ爽やか柑橘マリネ ・フルーツと茄子クラフティ 　　　　・エビ殻ダシのビシソワーズ 　　　 2回目　キノコとカボチャのおうちアジアン〜ほんのりアジアンの香り 　　　　・キノコとカボチャのやみつき手作りポン酢ダレ 　　　　・なめこと茄子のヌクナムナムル 　　　　・ほうじ茶豆ファ カボチャバナナの団子 ・納豆となめこのアジアンヌードル 　　　　 ・カボチャのキノコのほうじ茶イクリーム煮 3回目 根菜づくしの 和洋献立〜柚子の香りで冬至を味わう 　　　　 ・ゴボウと牛肉とクレソンのバルサミコ炒め 　　　　 ・里芋ティラミス　柚子の香り 　　　　 ・カブと柿とルッコラのサラダ　柚子ドレッシング ・冷凍柿ピュレティラミス 　　　　 ・ニンニクバターのゴボウ炒め 　　　　 ・ほか ※３回を通して、和柑橘・ジンジャーなど香りを意識した献立を作ります。 ・レシピはご指定のアドレスにデータファイルでメールで送らせていただきます。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） ・限定公開した動画の視聴用URLをメールでご案内いたします。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 旬を食べよう料理教室

夏野菜（メインはズッキーニ）とメロンで作る、夏のチアアップ献立　 を　レシピ　と　動画を参考に、ご自宅のキッチンで作っていただく、 配信スタイルのレッスンです。　　 ビタミン＆ミネラル豊富な旬の夏野菜と 旬のメロンを丸ごと使い切る 心も体もチアアップ！できるメニューを３品作ります。 水分と体力を消耗しやすい夏にふさわしい、 ビタミンとミネラルを補給してくれる、 夏野菜とメロンの 新しい食べ方やおいしさと出逢えます。 ＜メニュー＞ 　テーマ食材　ズッキーニとメロン ・フレッシュ夏野菜とメロンのボンゴレうどん（素麺） ・ズッキーニとお肉（砂肝他）の煮込み　 ・メロンのココナッツ寒天ブラマンジェ レシピはご購入後すぐに、ご指定のアドレスにデータファイルでメールで送らせていただきます。（紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） レッスン録画動画は、6月末日までに、YouTubeに限定公開し、 そのURL　を お知らせさせていただきます。 動画を　 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD ビタミンたっぷり、夏野菜とメロンで 楽しくつくって美味しくたべて 食卓からチアアップ！ してください。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂