月一で旬のわくわくと出会えるライブ配信（動画とレシピ）「わくわく定期便」 3.4.5月回　春の献立動画レッスンをまとめて動画とレシピ（資料）でおさらい受講できる 期間限定「春のおさらいパッケージ」です。 3月は「和える」を 4月は「新モノ野菜の取りセツ」を ５月は「作りおき」を テーマに、旬の野菜を使ったお料理を紹介 アレンジ方やレシピ発想法の極意など、 野菜の蘊蓄も含めてお話ししています。 動画は視聴できるURLをレシピとともにお届けします。 テキストとなる『旬萌えライフ』をまだお持ちでない方には、 特別価格での販売もさせていただきます。 配信済みのアーカイブ編集動画とレシピ（資料）３回分を まとめて購入いただけます。 今月から「わくわく定期便」を受講したいけれど、３.４月回も見たい！ 春野菜のことや料理をまとめて学びたい！ 「旬を食べよう会」に入る前に、どんなものか一度、お試し受講したい という方に まだ春の旬野菜が出回る時期だけの期間限定講座としてお届けします。 受講後、やはり「旬を食べよう会」に入会ご希望の方には、 おまとめ便の受講料を会費から差し引かせていただきます。 この商品は、「定期便」とは異なるため 一括のお支払いで完結。 毎月発生するお支払いはございません。 春野菜のレパートリーを増やしたい。 食で自然のリズムに整えたい。 レシピがなくても作れるようなコツを知りたい！ という方、ぜひご受講ください。 商品の発送は ２〜３日中に郵送（プレインとしたレシピ）とデータでお届けします。

旬を食べよう料理教室 ゴーヤとパイナップル で作る、夏のチアアップ献立　の 【動画とレシピ】をお届けします。 ビタミン＆ミネラル豊富な旬のゴーヤはワタや種まで、 パイナップル は、芯までを丸ごと使い切って 心も体もチアアップ！できるメニュー５品になります。 動画では、パイナップル を丸ごと買ったことがない人でも、 切り方、食べ方、アレンジレシピまで、 わかるよう、詳しく説明しています。 ゴーヤはワタも種も捨てずに美味しく食べられるレシピを紹介。 新しい食べ方やおいしさと出会って おうち時間を食卓からチアアップしてください。 レシピはご購入後３日以内に、データでご登録のアドレスにお送りします。 プリントした紙ベースのレシピは、後日郵送致します。 レッスンに録画動画は、YouTubeに限定公開してあり、 ご覧いただくためのURLをお知らせします。 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 レシピや動画を見て、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 講師と個別にやりとりできるチャットにて、対応させていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 下記、リンクから、友達に追加　をしたのち、 　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【ご購入の流れ】 ご購入決済後、３日以内にJPEG形式のレシピデータをメールでお届け。 併せて、同内容で先に開催したオンラインレッスンの録画編集動画を ユーチューブ上に限定公開した視聴用URL もご案内します。 レシピを参考に、必要な材料をご用意いただき、 動画とレシピを見ながら、ご自宅で、いつでも　お好きな時間に マイペースで調理実習をすすめていただけます。 プリントしたレシピ（表紙含めて４枚）は、ご注文から２週間以内に、ゆうメールにて ご自宅に郵送させていただきます。 ＜レシピの中身＞ ＜メニュー＞ ・ゴーヤとパインのチャンプルー ・ゴーヤとパイナップル の芯の春巻き ・ゴーヤのワタがおいしい！キムチあえ ・黒糖ちんびん（沖縄伝統菓子）パイナップル ソース ・ゴーヤの種の素揚げスナック 動画は、レッスンの録画動画を約60分に編集した1時間ほどのものになります。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービ-をユーチューブに公開しています。　 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://youtu.be/diwioZCsxJ0 お届けする【動画とレシピ】が、 ご家族やご自身の、心と体を食卓からチアアップするお役に立てれば嬉しいです。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂

【レシピと動画】で受講する 「旬を食べよう料理教室」 『ねばねば夏野菜で免疫力アップ！おうち中華』 レッスンです。 動画では、約５０分で３品のメニューを、実際に調理をすすめるて手順で、 解説しながら作ります。 ねばねば成分が疲れた胃腸を整え免疫力アップにつなげる モロヘイヤ やオクラ　をフル活用。 夏が旬の冬瓜　と合わせて おうちで作れる中華料理を作ります。 買い物からスタートするオンラインレッスンでは、 旬食材を目利きすることからスタート。 レッスンで初めて出会う旬野菜に目を向けることで レパートリーを広げてください。 メニュー： 　・モロヘイヤ 入り米粉皮の北京ダッグ〜ネバネバ野菜とともに 　・冬瓜とモロヘイヤ のとりそぼろネバネバ煮 　・冬瓜とオクラとモロヘイヤ の山葵マヨ和え レッスンで学べること： 　　　　免疫力アップ役立つネバネバ野菜の栄養と効果的な食べ方 　　　　モロヘイヤ の活用の仕方とアレンジレシピ 　　　　冬瓜の保存法や調理法 　　　　おうちで作れる北京ダッグの皮 動画内容: 約50分（レッスン録画を編集したもの） 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 （視聴URLをご案内します） 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line 　　　　

【レシピと動画】で受講する 「旬を食べよう料理教室」 『焼き浸しと薬味で梅雨をさっぱりおいしく！初夏のお魚和献立』 レッスンチケットになります。 動画では、約５０分で３品のメニューを、実際に調理をすすめるて手順で、 解説しながら作ります。 焼き浸しの夏野菜は、トマトやズッキーニ、ししとうなど 手に入るものでOK! お魚は　入梅　の時期に脂がのっておいしくなる入梅鰯！を使いますが、 アジでも大丈夫。 地元で手に入る旬のものを使ってアレンジいただけるメニューです。 レシピを参考に、お住まいの地元の旬を目利きして 購入してください。 買い物からスタートするオンラインレッスンでは、 旬食材選びの目利きも鍛えられます。 メニュー： 　　　　・夏野菜（トマトほか）の焼き浸しとタコの炒り酒浸し　　　　　　　　 　　　　・アジの椎茸さんが焼き〜たっぷりの薬味とともに 　　　　・魚のアラダシのゴマ冷汁〜ズッキーニと薬味のせて レッスンで学べること： 　　　　・生姜・ネギ・シソ・ミョウガ・・薬味の役割と使い方 　　　　・焼き浸しの作り方、野菜ごとの下処理の仕方 　　　　・千葉の郷土料理　さんが焼き　のアレンジ方法 　　　　・冷や汁のアレンジ方法 動画内容: 約50分（レッスン録画を編集したもの） 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 （視聴URLをご案内します） 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 本編は60分弱の動画になります。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ https://youtu.be/tc5_E9zq1rk お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line