-
旬を食べようオンライン 春旬料理コース(ZOOMで実習+シェア会)
¥16,000
春旬料理実践講座 【地元の旬を知って、使いこなして おいしい!ヘルシー!節約&時短を叶える家庭料理講座】 自然のリズムを感じながら 旬食材を使いこなして、おいしい家庭料理を作れるようになる! 人にも地球にも優しい食べ方(生き方)始めませんか? 春夏秋冬 今手に入る地元の旬の食材をいただくことの大切さと楽しさを 実習と理論と裏技とを学んで、日々の食卓に再現できる!をゴールに据えた実践型料理講座です。 この講座では、ZOOMオンライン実習をメインに、とにかく実践! 旬に触れて実感していただくためのフルコースプログラムになります。 3月から5月に出回る春野菜を使いこなした家庭料理をマスターしよう! \春は苦味/ 新生活の始まりに向けて 食を見直し心と体を整える。 デトックスを意識したオンライン実習(3.4.5月に3回+1回のシェア会)にて 蕗の薹を始め、菜の花や筍、ウドや、山菜、金柑・・ちょっぴり苦くて だからこそ、春先に無性に食べたくなる 芽のもの花モノの旬野菜を、 おいしく食卓に取り入れる調理法や組み合わせの楽しさをお伝えします。 そして、 新もの野菜も出回る時期です! 新玉、新じゃが、春キャベツ・・ 淡白な味わいだからこそ、ソースで如何様にもアレンジできる、 新ものならではのおいしい食べ方をお伝えします。 ◎春の旬食材を使いこなした家庭料理をレシピに頼らなくても 今あるものでアレンジできるようになりたい! 方におすすめしたい、実践料理講座です。 <こんな人におすすめです> ☑️仕事や子育て、介護でまとまった時間が取れずにリアル教室には参加しにくい ☑️1人では、なかなか料理をする気にになれない。 ☑️野菜料理のレパートリーを増やしたい!マンネリを脱したい。 ☑️家族に安全な手料理をたべさせたいけれど、つい惣菜や冷食に頼ってしまう ☑️食の知識はあっても・・実は料理苦手。モチベーションが上がらない人 ☑️偏りがちな食生活を見直して、満遍なく健康的な食生活を習慣化したい! ☑️安全な野菜の見分け方買い方知りたい!いろんな野菜と出会いたい、 3回(+1回のシェア会)のZOOM実習レッスンでは約1時間半で3〜4品を作ります。 住んでいる地域の、ご家庭の、旬事情やお好みに合わせた 代替え食材でのアレンジにも積極的にトライしていただけるよう 大枠のレシピを参考に、 特徴を活かしたアレンジ方法も アドバイスさせていただきます。 お届けするレシピをベースに お好きな材料を加えたり 好みの味付けに寄せて、 アレンジするのもOK まずは、やってみよう! の精神を大切に。 旬に触れてアレンジする!を全力で後押しします。 春物野菜の特徴を知って、 アレンジ力がアップする。 自分が食べたいものを作れるようになる! のがゴールです。 <レッスンの概要> ■ZOOMで実習オンラインレッスン(原則第4土曜 16時から〜17時半) 3月23日 苦味萌え!芽もの花ものをおいしく食べてデトックス (菜花、柑橘、山菜、蛍イカなど) メニュー:春旬基本のパスタ 柑橘サラダ ホタルイカのアヒージョ ※旬の魚介 蛍イカと春野菜や山菜の苦味の組み合わせを楽しみましょう! 4月27日(13予備日) 筍を丸ごと使い切り!部位ごとに使い分けて使い切る! 基本の炊き込みおこわ+煮物・和物+スープ 5月11日(25予備日) 新もの野菜のおいしい食べ方。ソースでアレンジ(新じゃが、新玉、春キャベツ) お弁当のおかず数種+手作りソース+マ基本のマリネ 5月25日 春旬アレンジ料理をおさらいしよう! おしゃべりシェア会+盛り付けや写真の撮り方魅せ方レクチャー 各回: 16時〜17時半 (5/25の時間帯は変動あり) メニュー: 旬素材を使った3品〜 (『わくわく定期便」の同月メニューはこの時間内では作りません) 定員: 4名 使用アプリ・zoom + インスタグラム(旬を食べよう会インスタライブ1年間 )※ ・後日、レッスン録画を編集した動画を視聴できるURLをお伝えします。 ・レシピはレッスン開催日3日前に公式ラインからお渡しします。 アフターフォロー: 公式ラインのチャットにて、承ります。なんでもご質問ください。 ■春旬アレンジおさらい会 予備日を使って 1回開催 これまでの【レシピと動画】などから お好きなメニューを選んで実習。我が家の味にアレンジしていただきます。 (盛り付け方・写真の撮り方レクチャーほか、味作りや食に関するご相談できるおしゃべり会 スタイル) <お申し込み後の流れ> ご入金確認後、 開催スケジュールのご案内と受講票をお送りします。 レッスン日の3日前までに、基本のレシピのデータとZOOM参加のURLを ご指定のアドレスに送ります。(特別な食材がある場合は希望者には有料にてお届けすることもあります) レシピを参考に、レッスン日までに、必要な材料の買い出しをしてください。 手に入らない食材や、苦手な食材などの代替え、事前質問など、公式ラインのメッセージにて個別にて承ります。お気軽にご相談ください。 <レッスン日当日の流れ> 当日、お時間になりましたら、ZOOMからご入室ください。 作りたい人数文の材料を準備し、野菜を洗う。材料を分けるなどの下準備をお願いします。 レッスンでは、テーマ野菜の紹介と調理法の座学のあと、実習に移ります。 実際の調理工程に沿って進めるので、講師と一緒に調理を進めてください。 途中、質問などは随時、受付ます。 完成後はお互いのシェアタイム。完成品はそのまま夕食にてお召し上がりください。 レッスン録画は5日以内にシェアさせていただきます。 復習用にご覧ください。 <レッスン後の課題(任意)> つくれぽ写真やご感想を送ってください。SNSでの写真投稿も大歓迎。 (レシピを全転載するのは不可ですが、ご自身でアレンジされたレシピの投稿は大歓迎) DECO HOSUE FOODのSNSにてシェアや紹介させていただきます。 #旬を食べよう の拡散にお力おかしください。 <キャンセルポリシーについて> 一旦お支払いいただいた受講料は返金致しかねます。 ただし、全てのレシピとレッスン録画動画はお送りします。 公式ラインでの質問対応もさせていただきます。ご了承ください。 主催側の事情により開催中止になる場合は諸経費をのぞいて 全額返金させていただきます。 改めて再開することになりましたら、優先してお声かけさせていただきます。 ⭐️習うより慣れよ。買い出しから始まるオンライン料理講座で ご家庭の味にアレンジできる応用力を身につけて 人にも地球にも優しくおいしい暮らしを楽しみましょう。
-
旬を食べようオンライン 春旬実践料理講座(ZOOMで実習+旬を食べよう会入会+レシピと動画)
¥36,000
【地元の旬を使いこなして おいしい!ヘルシー!節約&時短を叶える家庭料理講座】 自然のリズムを感じながら 旬食材を使いこなして、おいしい家庭料理を作れるようになる! 人にも地球にも優しい食べ方(生き方)始めませんか? 春夏秋冬 今手に入る地元の旬の食材をいただくことの大切さと楽しさを 実習と理論と裏技とを学んで、日々の食卓に再現できる!をゴールに据えた実践型料理講座です。 この講座では、ZOOMオンライン実習をメインに、とにかく実践! 旬に触れて実感していただくためのフルコースプログラムになります。 3月から5月は 春講座(以降、3ヶ月ターンで夏・秋・冬講座を開催予定) \春は苦味/ 新生活の始まりに向けて 食を見直し心と体を整える。 デトックスを意識したオンライン実習(3.4.5月に3回+1回のシェア会)にて 蕗の薹を始め、菜の花や筍、ウドや、山菜、金柑・・ちょっぴり苦くて だからこそ、春先に無性に食べたくなる 芽のもの花モノの旬野菜を、 おいしく食卓に取り入れる調理法や組み合わせの楽しさをお伝えします。 そして、 新もの野菜も出回る時期です! 新玉、新じゃが、春キャベツ・・ 淡白な味わいだからこそ、ソースで如何様にもアレンジできる、 新ものならではのおいしい食べ方をお伝えします。 ◎春の旬食材を使いこなした家庭料理をレシピに頼らなくても 今あるものでアレンジできるようになりたい! 方におすすめしたい、実践料理講座です。 <こんな人におすすめです> ☑️野菜料理のレパートリーを増やしたい!マンネリを脱したい。 ☑️家族に安全な手料理をたべさせたいけれど、つい惣菜や冷食に頼ってしまう ☑️食の知識はあっても・・実は料理苦手。モチベーションが上がらない人 ☑️偏りがちな食生活を見直して、満遍なく健康的な食生活を習慣化したい! ☑️安全な野菜の見分け方買い方知りたい!いろんな野菜と出会いたい、 3回のZOOM実習レッスンでは約1時間半で3〜4品を作ります。 住んでいる地域の、ご家庭の、旬事情やお好みに合わせた 代替え食材でのアレンジにも積極的にトライしていただけるよう 大枠のレシピを参考に、 特徴を活かしたアレンジ方法も アドバイスさせていただきます。 お届けするレシピをベースに お好きな材料を加えたり 好みの味付けに寄せて、 アレンジするのもOK まずは、やってみよう! の精神を大切に。 旬に触れてアレンジする!を全力で後押しします。 春物野菜の特徴を知って、 アレンジ力がアップする。 自分が食べたいものを作れるようになる! のがゴールです。 <レッスンの概要> ■ZOOMで実習オンラインレッスン(第4土曜 16時から〜17時半) 3月23日 苦味萌え!芽もの花もののおいしく食べてデトックス (菜花、柑橘、山菜、蛍イカなど) メニュー:春旬基本のパスタ +サラダ(アヒージョ)+スープ 4月27日(13予備日) 筍を丸ごと使い切り!部位ごとに使い分けて使い切る! 基本の炊き込みおこわ+煮物・和物+具沢山汁物 5月11日(27予備日) 新もの野菜のおいしい食べ方。ソースでアレンジ(新じゃが、新玉、春キャベツ) お弁当のおかず数種+手作りソース+マ基本のマリネ 5月27日 春旬アレンジ料理をおさらいしよう!我が家の味の作り方シェア会※ おしゃべり会+盛り付けや写真の撮り方魅せ方プチセミナー付き ※動画やインスタライブ で視聴したメニューも再現してみよう!(時間は調整します) 各回: 16時〜17時半 (5/27の時間帯は変動あり) メニュー: 旬素材を使った3品〜 (『わくわく定期便」の同月メニューはこの時間内では作りません) 定員: 4名 使用アプリ・zoom + インスタグラム(旬を食べよう会インスタライブ1年間 )※ ・後日、レッスン録画を編集した動画を視聴できるURLをお伝えします。 ・レシピはレッスン開催日3日前に公式ラインからお渡しします。 アフターフォロー: 公式ラインのチャットにて、承ります。なんでもご質問ください。 ■ 「旬を食べよう会」入会特典 ⚠️入会済みの方は別途料金をご案内します。 月一のインスタライブ 配信「旬のわくわく定期便」(旬の一品or手作り調味料や季節の行事 食など配信)を1年間視聴(アーカイブ動画あり・定期便での受講価格は16,500円相当)。 ■ リアル教室&イベン参加について、会員価格で参加できます(10%~0ff) ■春旬アレンジおさらい会 予備日を使って 1回開催 これまでの【レシピと動画】などから お好きなメニューを選んで実習。我が家の味にアレンジしていただきます。 (盛り付け方・写真の撮り方レクチャーほか、味作りや食に関するご相談できるおしゃべり会 スタイル) ■ 過去レッスンレシピ&動画(過去のわくわく定期便含む)を受講期間中 見放題!(過去のわくわく定期便も含め該当季節の5〜6献立分のメニューを見ることができます(販売価格2万円相当を受講期間中にご覧いただき日々の献立に活かして実習回数を増やしてください) <お申し込み後の流れ> ご入金確認後、 開催スケジュールのご案内と、旬を食べよう会のご入会会員証をお送りします。 レッスン日の3日前までに、基本のレシピのデータとZOOM参加のURLを ご指定のアドレスに送ります。(特別な食材がある場合は希望者には有料にてお届けすることもあります) レシピを参考に、レッスン日までに、必要な材料の買い出しをしてください。 手に入らない食材や、苦手な食材などの代替え、事前質問など、公式ラインのメッセージにて個別にて承ります。お気軽にご相談ください。 <レッスン日当日の流れ> 当日、お時間になりましたら、ZOOMからご入室ください。 作りたい人数文の材料を準備し、野菜を洗う。材料を分けるなどの下準備をお願いします。 レッスンでは、テーマ野菜の紹介と調理法の座学のあと、実習に移ります。 実際の調理工程に沿って進めるので、講師と一緒に調理を進めてください。 途中、質問などは随時、受付ます。 完成後はお互いのシェアタイム。完成品はそのまま夕食にてお召し上がりください。 レッスン録画は5日以内にシェアさせていただきます。 復習用にご覧ください。 <レッスン後の課題(任意)> つくれぽ写真やご感想を送ってください。SNSでの写真投稿も大歓迎。 (レシピを全転載するのは不可ですが、ご自身でアレンジされたレシピの投稿は大歓迎) DECO HOSUE FOODのSNSにてシェアや紹介させていただきます。 #旬を食べよう の拡散にお力おかしください。 <キャンセルポリシーについて> 一旦お支払いいただいた受講料は返金致しかねます。 ただし、全てのレシピとレッスン録画動画はお送りします。 公式ラインでの質問対応もさせていただきます。ご了承ください。 主催側の事情により開催中止になる場合は諸経費をのぞいて 全額返金させていただきます。 改めて再開することになりましたら、優先してお声かけさせていただきます。 ⭐️習うより慣れよ。買い出しから始まるオンライン料理講座で 地域の旬情報をキャッチしつつ、 ご家庭の味にアレンジできる応用力を身につけて 人にも地球にも優しくおいしい暮らしを楽しみましょう。
-
【レシピと動画】春のお豆とめで鯛献立
¥3,000
【レシピと動画】でおうちで学べるオンライン料理教室 『春の苦味ででデトックス!』シリーズの第2回目 3月25日に開催した 【春のお豆とめで鯛献立】オンラインレッスンの録画を編集した レシピとアーカイブ編集動画をご視聴いただけます。 お届けレシピを参考に、材料を購入するところからスタート。 動画を参考に、蕗の薹や春のお豆類、真鯛や生ひじきなど、春の旬を丸ごと使い切る献立を お家にいながら、好きな時間にマイペースで実習できるレッスンです。 2023年度の春レッスンのテーマは 『春の苦味でデトックス!』 2月から4月にかけて、芽もの・花もの・・旬の芽吹きの苦味をおいしく味わいながら デトックス、食卓から体調を整えて春を軽やかにスタートする献立づくりをお伝えします。 おうちに居ながらマイペースで繰り返し学べるレッスン。 春の苦味を美味しく無駄なく使い切る献立作りを手にしてください。 ■________________________■ <レッスンの概要> 春の苦味を美味しく食べる! 春のお豆とめで鯛献立 <レシピ内容> ・真鯛のフリット(蕗味噌ダレを添えて) ・炒り豆のめで鯛ごはん ・春のお豆とつく置きひじきのサラダ・蕗味噌ドレッシング <動画内容> 約60分(レッスン録画を編集したもの) 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。食材選びのポイントもお伝えします。 (紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 (視聴URLをご案内します) 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 本編は60分弱の動画になります。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ https://youtu.be/ETNA6SggOeM お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【レシピと動画】で学ぶ 秋献立 ぜひご利用下さい。 本メニューに 同月開催した「わくわく定期便」で紹介した ・ヒジキとお豆のオヤキ ・絹さやとヒジキ煮の卵とじ を併せると めで鯛フルコースの献立が完成します。 「わくわく定期便」のお申し込みは 随時受付ていますが、2月回のアーカイブ動画が受け取れるのは 23年4月10日までとなります。 ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/70617838 もしくは 「旬を食べよう会」にご入会いただくと 「わくわく定期便」で紹介したメニューは遡って全てご覧いただけます。 ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/70616220 ご入会特典としてレッスン1000円OFFクーポンあり(定期便には使えません) 併せてご利用ご利用いただくと より食卓メニューが充実します ご家族とのおいしい時間をお作りください。 旬を食べよう料理教室
-
【レシピと動画】新玉ねぎ使い切り献立 血液さらさら!春ランチ
¥2,500
【レシピと動画】で受講する 旬を食べよう春のオンラインレッスン 「春の芽吹きと新モノ野菜でデトックス」 新玉ねぎ 使い切り献立 血液サラサラ効果も期待できる玉ねぎを 生でおいしくいただける 春ならではの 新玉ねぎを たっぷり使った献立になります。 メニューは 新玉ねぎと春のお豆の豆腐キッシュ 新玉ねぎの基本のマリネと 真鯛のマリネ 新玉ねぎ丸ごとスープ〜アイオリソース おまけレシピで余り卵白活用ピカタも紹介しています。 動画は、レッスンの録画動画を約50分に編集。 YouTubeに限定公開したURLをお伝えします。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービを公開しています。 ↓ ↓ https://youtu.be/oqqny4BmDW0 レシピは表紙も含めて4枚 JPEG データにてお送りします。 レシピを基本に材料を準備して、 動画を見ながら、いつでもお好きな時間帯に、 実践いただける 通信形式ののレッスンになります。 公式ラインを使って質問や代替え材料のご相談も やりとりOK ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 自分のペースで調理を進めていただけます。 新玉ねぎが出回る3〜5月にぜひ、【動画とレシピ】を見ながら 旬な献立をご家族様とご一緒に、味わってみてください。
-
【レシピと動画】カリフラワーと洋梨で時短ベジUMA献立
¥2,500
旬を食べよう料理教室 【動画とレシピ】で学ぶ『時短ベジUMAクリスマス献立』レッスンを受講できます。 旬の盛りの カリフラワーと洋梨をメイン材料に、 時短調理でも豪華でカラフル!おいしいクリスマス献立4品の作りましょう。 データと紙プリントでお送りするレシピ参考に材料をご準備いただき、 約1時間10分の限定公開(ユーチューブ)動画を見ながら ご自宅で いつもの調理器具で マイペースで ご家族の好き嫌いも組み入れた 野菜たっぷりのクリスマス献立をお作りください。 Xmasにはこってり料理やガッツリお肉料理は控えめにしたいな・・ という方にも、コクはあるけれど軽くて胃に負担のかからない洋食献立になっています。 動画内でも話していますが、ご家族の好みに合わせた代替え食材の提案も、 公式ラインでお友達登録頂いた方にはアフターフォローさせていただきます。 <レッスン概要> メニュー: ・カリフラワーとホタテのストロガノフ・カリフラワーライスで ・カリフラワーの豆腐と鶏レバーミートローフ ・カリフラワーと洋梨のアボカドマリネ ・洋梨のコンポート・寒天ゼリー 内容詳細: 動画では、カリフラワーは品種ごとにレシピでの活かし方や調理の工夫をお伝えしています。 洋梨は、デザートだけではなく、ほぼ全てのレシピに登場し、 隠し味としての楽しみ方もお伝えします。 メインメニューのストロガノフもミートローフは、具材や調味料を変えれば アレンジ無限の定番洋食です。 旬の具材に換えて、オールシーズン活躍してくれます。 時短豆腐ミートローフは、フードプロセッサーと電子レンジを使います。 フードプロセッサーが無い場合は手ごねになりますが、多少の手間を厭わなければ作れます。 調味料やスパイスを変えれば、和風テイストになりお節料理にも使える アレンジの工夫もお伝えします。 <ご購入後の流れ> お支払い入金確認後、レシピのデータと 動画をご覧いただくためのURLを メールにてお届けします。 【動画】は半永久的に、いつでも、何度でも繰り返し見れますので 復習用にご視聴いただき、活用してください。 <質問やアフターフォロー> 食材についての代替え提案や、作り方でわからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 下記アドレスをクリック→お友達追加してください。 ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD ただ今、公式ラインにご登録いただくと、季節のレシピをプレゼント中です。 まだ、ご登録でない方は、 ぜひ、ご登録ください。 プリントした紙ベースのレシピと領収証代わりの受講チケットは 後日、郵送にてお届けします。 旬の盛りのカリフラワーや洋梨のおいしさをぜひ、体験して、 毎日の食事作りをもっと楽しく! もっと美味しくなる お手伝いをさせていただきます。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂
-
【レシピと動画】根菜料理でほっこり和食(レンコン&さつまいも)
¥2,700
【レシピと動画】で学ぶ、「旬を食べよう料理教室」オンラインレッスン 「根菜づくしのほっこり和食」 レンコン豆腐バーグ 手作りおろしポン酢がけ 手作りポン酢で根菜キンピラ レンコンのパリパリチーズ おさつモンブラン(レシピのみ) の4品と手作りポン酢の作り方を動画で紹介。 2020年10月のオンライン講座 「秋のワクワク根菜祭り」和食編レッスン録画の編集動画とレシピを見ながら、ご自宅のキッチンで実習できる、通信タイプの料理教室です。 レンコンの部位別調理法やおすすめの食材紹介、手作りポン酢のアレンジ法など、講師がおしゃべりしながら1時間超えでお伝えする動画を見ながら、気軽にマイペースで、実習していただけます。 遠くて教室に通えない、オンラインレッスンは日程が合わずに参加できなかった・・ そんな方に「旬を食べよう料理教室」の人気、根菜レシピをお届けします。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、レシピはJPEGデータにして、メールでお渡しいたします。 また、公式ラインにご登録いただくと、チャットでレッスン内容の質問はし放題! いつでも、何度でも、繰り返し試聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=954JBxmAnj4
-
【レシピと動画】丸ごとみかんと根菜料理でおもてなし
¥2,500
【レシピと動画】で学ぶ、旬を食べよう料理教室 旬のみかんと長芋を 丸ごとおいしく 使い切る 洋食仕立ての献立を 動画とレシピを参考に、 ご自宅のキッチンで、好きな時にマイペースでお料理を楽しんでいただける オンラインレッスンの受講チケットになります。 <メニュー> 里芋とミカンのグラタン お芋のカナッペピーナッツバター風味 サーモンソテー長芋ソース ピーナッツバターと豆乳のブラマンジェ の4品と、 ピーナッツバターの作り方を動画で解説。 講師が根菜のことや調理のコツなど1時間近くおしゃべりしながら お料理を進める動画は、オンラインレッスンを体感いただける編集になっています。 遠くてお教室に通えない、、 オンラインレッスンは日程が合わずに逃してしまった・・ そんな方にも旬を食べよう料理教室の根菜たっぷりメニューを お伝えできればと思います。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、 レシピはJPEGデータにして、 メールにてお渡しします。 そのほか、旬を食べよう料理教室の公式ラインに登録いただくと、 レッスン内容について質問し放題! いつでも何度でも、繰り返して視聴しながら復習できます。 公式ラインの登録はこちらから ↓↓ https://lin.ee/aZUfDeD 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=VTAwJioFmio 丸ごとみかんと里芋のグラタンは、 初めびっくり 食べておいしい! 意外な組み合わせが好評をいただいています。 ぜひ、日々の献立に 旬のおいしさと わくわくを! 作っても食べてもおいしくて楽しい 食卓作りにお役立てください。
-
【レシピと動画】3献立おまとめ版 五感で味わう秋冬献立
¥10,000
旬を食べようオンライン料理教室 2022年に開催した秋冬献立レッスン 3回分の【レシピと動画】を まとめてお得にご受講いただけます。 テーマは 『五感で味わう秋冬献立』 特に、香り がもたらす食の奥豊かさに注目し 柑橘の香りやスパイスを使って、 いつもの料理をワンワンクアップしておいしくいただく工夫を お伝えしました。 レシピと動画を参考に、ご自宅のキッチンで、 お好きな時間にマイペースで調理実習いただけます。 動画は繰り返し何度でも再生してご覧いただけます。 季節的に、手に入りにくい食材については、代替え食材で ご自由にアレンジいただけます。 基本のレシピを参考に、調理法や味付けなどを参考に、 ご家庭の味づくりにチャレンジしてください。 代替え食材のご相談などについては、 公式ラインよりメッセージでお寄せください。 アイデアをご提案させていただきます。 ■________________________■ 2022年度 秋冬コースのテーマ 『五感で味わう』 1回目 秋茄子とフルーツとシーフードの献立・ジンジャーと柑橘の香り ・秋茄子とジャガイモの重ね焼き〜キウイソース ・エビのグリルジンジャーと柑橘の香り ・ブドウとシーフードさ爽やか柑橘マリネ ・フルーツと茄子クラフティ ・エビ殻ダシのビシソワーズ 2回目 キノコとカボチャのおうちアジアン〜ほんのりアジアンの香り ・キノコとカボチャのやみつき手作りポン酢ダレ ・なめこと茄子のヌクナムナムル ・ほうじ茶豆ファ カボチャバナナの団子 ・納豆となめこのアジアンヌードル ・カボチャのキノコのほうじ茶イクリーム煮 3回目 根菜づくしの 和洋献立〜柚子の香りで冬至を味わう ・ゴボウと牛肉とクレソンのバルサミコ炒め ・里芋ティラミス 柚子の香り ・カブと柿とルッコラのサラダ 柚子ドレッシング ・冷凍柿ピュレティラミス ・ニンニクバターのゴボウ炒め ・ほか ※3回を通して、和柑橘・ジンジャーなど香りを意識した献立を作ります。 ・レシピはご指定のアドレスにデータファイルでメールで送らせていただきます。 (紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) ・限定公開した動画の視聴用URLをメールでご案内いたします。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 旬を食べよう料理教室
-
【レシピと動画】秋茄子とフルーツのDECO プレート~五感で味わう献立No.1
¥3,500
【レシピと動画】で学ぶ、「旬を食べよう料理教室」 「秋茄子とフルーツのDECO プレート」 をご受講いただけます。 2022年の秋冬のテーマ『五感で味わう!』 3回シリーズの第1弾。 秋茄子とフルーツとシーフードを織り交ぜた 目にも鮮やか!作って楽しい!食べておいしいメニューです。 <概要> 『秋ナスとフルーツのデコプレート〜華やぐフルーツとジンジャーの香り』 メニュー ・秋茄子とジャガイモの重ね焼き〜季節のフルーツを添えて ・エビのグリルジンジャーと柑橘の香り ・ブドウとシーフードさ爽やか柑橘マリネ ・フルーツと茄子クラフティ ・エビ殻ダシのビシソワーズ の5品を詳細レシピと約1時間の動画を使って習得できます。 動画はいつでも、好きな時間に何度でも繰り返し視聴できます。 レシピを参考に材料を自分で選び、お使いの調味料と調理道具を使って ご自宅のキッチンでじっくり調理してください。 遠くて教室に通えない、オンラインレッスンは日程が合わずに参加できなかった・・ 方にもぜひ、美味しいレシピをお伝えしたく、 オンラインレッスンを動画編集いたしました。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、 レシピはJPEGデータにして、 メールでお渡しいたします。 また、公式ラインにご登録いただくと、チャットでレッスン内容の質問はし放題! いつでも、何度でも、繰り返し試聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをインスタリールにアップしています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.instagram.com/p/CkLtLjltYUM/