一年通して旬と出会える「旬を食べよう会」 秋分を境に、後半戦　からご参加いただける　 「半年コース」 を開設しました。 毎月第四土曜お１２時からインスタライブ でお届けしている 「わくわく定期便」 では毎月のテーマ野菜をぐっと深堀りしながら、 簡単で作りやすいおいしい食べ方を２〜３品紹介しています。 リアルタイムでご使用いただきコメントで質問もOK. アーカイブ動画とレシピもお届けするので、いつでもお好きなタイミングでご覧いただけます。 ライブではレシピ、だけでなく、旬のことや品種のこと、アレンジ発想法などなど。 ３０分おしゃべりしながらいろんな気づきや情報をお伝えしながら わくわくクッキングをご覧いただけます。 普段は素通りしてしまう野菜も目に止まるようになり、 新たなおいしさを発見いただけます。 公式ラインからもご質問など受付ますし、つくれぽも大歓迎！ お料理好きな方もそうでない方も、 旬のものを知ることで、買って、作ってみたくなる・・ そんなきっかけとなるライブを配信いたします。 ８月の「秋茄子でわくわく」回はアーカイブでプレゼント。 残り５回分の料金設定でお申し込みいただけるお得なコースになります。 配信済みの月回は全てアーカイブ動画とレシピでお届けします。 各月のテーマは ９月さつまいも　10月柿　11月カリフラワー （予定）　12月カブ（予定）　１〜2月は未定 となります。 「旬を食べよう会」ご入会で、今後のイベントや物販については会員価格でご案内させていただきます。（一年コースに比べて割引価格は低くなります） 後半は根菜類ほかお正月などイベント毎にも活用できる食材をテーマに取り上げる予定です。 栄養、だけでなく、食べ物の意味や物語りも一緒に味わって楽しんでください。 ⭐︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿✳️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⭐︎ ・ご入会にはご自身のインスタグラムアカウントが必要になります。 ・ライブ配信は@decohousekitchen からの配信になります。 ・お申し込み時には、公式ラインにご登録いただき、メッセージでお名前をお送りください。 　公式ラインのご登録はこちらから 　↓ 　https://q46vf9wb.autosns.app/line ・ご入会いただいた方には、会員証を兼ねた領収書と８月回のレシピほかをご指定のご住所に 　郵送させていただきます。

■自然のリズムを感じて食べる 「旬を食べよう会」に入会しませんか？■ １年間通して旬食材と触れ合いたい方へ 『旬を食べよう！』を実践しながら 自然のリズムと調和した、食べ方暮らし方を ご一緒楽しんでいただける方を募集します。 旬を食べよう会　ご入会で ■月一のインスタライブ 配信「わくわく定期便」を年間（１２回）ご視聴できます。 （レシピとアーカイブ動画付き）（原則第４土曜１２時から　8月は31日に　配信） ■リアル料理教室やお茶会やセミナーなど開催時に、会員価格で受講できます。 ■おすすめ食材や自然栽培野菜やアロマオイルなど、会員価格にてご案内します。 ■ラインチャットグループで料理や子育てのことなど情報交換（予定） ■公式ラインから料理の疑問質問受付 ＜わくわく定期便の概要＞ ◎毎月インスタライブ で配信する「わくわく定期便」をご視聴いただけます。 毎月原則第４土曜１２時からにインスタグラム＠decohousekitchen　から ライブ配信。2月２4日の体験会と各月ごと全12回分を視聴できます。 (定期便でのお支払いスタイルのご受講よりお得にご受講いただけます） ※レシピとアーカイブ動画を毎月お届けします。 　印刷レシピは３ヶ月ごとにまとめて郵送にてお届けします。 注）インスタライブ を視聴するには、ご自身のインスタグラム のアカウントが必要になります。 アカウントを持っていない、作り方がわからない・・ という方は事前に、お問い合わせください。 その他、特典いろいろ ・教室対面レッスン（千葉県浦安市内）または、動画レッスンなど　ご優待価格で販売 ・おすすめ食材等の割引販売（お取引先の食材や和精油アロマオイル、自然栽培野菜など） ・各種イベントやお茶会の特別価格でのご案内 ＼こんな方におすすめします／ ・忙しくてつい、季節感のない生活を送っている。 ・マンネリの食生活を見直したい。新しい野菜と出会いたい。 ・子育てや仕事で忙しい、自分のペースで好きな時に料理にチャレンジしたい！ ・野菜料理のレパートリーを増やしたい！ 毎月、旬の食材に目を向けることで ふと、立ち止まって見つめ直せるきっかけの場となる「旬を食べよう会」 にご入会ください。 季節のたよりや おいしい情報 お届けします。 ＜Q&A＞ ✴️「わくわく定期便」と何が違うの？✴️ 毎月自動引き落としの「わくわく定期便」は途中でお休みや停止が できますが、こちらは一括お支払いのため途中解約はできません。 その分、お得価格でご受講いただけます（2回分割引になります） ＜キャンセルポリシーについて＞ ・お支払い確定後のキャンセルはできません。ただし、 　万一、主催者側の都合でライブ配信を継続できなくなった場合は、 　残りの配信分を月割にして（諸経費除く）返金させていただきます。 ＜主催者より＞ 初めまして。 旬料理研究家の渡邉美穂です。 わたさん　と呼ばれています。 「地元の旬を丸ごと食べよう！」を広げることで、人にも地球にも無理なくおいしい 食べ方を伝えたい。 料理教室や旬のメニュー開発やイベントなどをフードコーディネーターとしての活動を始めて 手掛けて２４年たちました。 オンラインレッスンは始めて３年目に入ります。 最初は、オンラインで料理を伝えられるのかしら・・と思ってのスタートでしたが、 子育て中やご出産を控えた生徒さん、遠方で通えないという方にもご参加いただき、 オンラインをきっかけに、出会いも広がりました。 材料を買うことから始めるオンライン料理教室では、 それぞれの土地の旬を意識して選んで買って、自然のリズムを感じて食べることで、 これまで、気にせず素通りしてきた農業や環境やのことにも違いを気付かされます。 オンラインで参加される方は、それぞれ、今地元で手に入る旬のものでアレンジしたり 発想力豊かに、家庭の味をプラスされて、オリジナル料理を生み出すのが得意になります！ 地域のおいしい物情報や、推しの食べ物や生産者さんなど、共有しながら 「旬ある暮らしを楽しみたい！」方はぜひ、ご参加ください。

⭐️毎月出会える旬のわくわく定期便 （11／23ライブ配信は　カリフラワー でわくわく！） 毎月第４土曜にインスタライブ とアーカイブ動画でお届けする 全１２回のオンラインレッスンです（毎月自動更新の定期便スタイル） ※24年度全12回分をお得に一括申しこ込み（配信済み回はアーカイブ視聴OK)&会員特典付き 「旬を食べよう会」入会希望の方はこちらへ ↓ https://admin.thebase.com/shop_admin/items/edit/70616220 ※24年度後半(全６回コース）を設けました。 （８月回〜２５年度１月までのライブ配信＆アーカイブ視聴OK&会員特典付き) ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/91891617 10月　配信では 柿　をテーマに簡単でおいしい！スイーツ＆おやつを作りました。 動画の中身をチラッと紹介 ショート動画の視聴はこちらから ↓ https://youtu.be/js5RsH6FI7E ✳️_________________________✳️ 楽しく作って　おいしく食べる！ 「旬をたべよう会」わくわく定期便 子育てやお仕事で忙しい方にも気軽に参加いただける インスタライブで視聴型（アーカイブでいつでも見れる！） 定期便レッスンです。 ✳️_________________________✳️ ＜概要＞ ライブ配信専用の インスタグラムのアカウント　＠decohousekitchenから、 毎月原則第４土曜の１２時から ライブ配信でお届けします。 今月のテーマ野菜や果物を取り上げておいしい食べ方や調理法を紹介。 簡単でワクワク作りたくなるレシピ１〜２品を紹介します。　 リアルタイムで視聴できなくても　大丈夫。 アーカイブ動画をご視聴いただけます。 お時間の空いた時にゆっくりご覧ください （アーカイブ動画を視聴するための限定公開URLを別途ご案内します） ライブでは、今月の旬野菜（魚介や果物も！）の おいしい食べ方やアレンジ方、選び方など 知ってお得な情報をモリモリ お話しながら作ります！ うっかり旬を逃してしまわないよう 「そろそろ、だな・・」 と思われるタイミングで ちょっと早めの旬を先取りします。 （地域によって旬の時期はズレるので早めの旬をとりあげます） わくわくしながら今月の旬食材と出会ってください。 何をセレクトするかは、毎月10日あたりに インスタストーリー等でお知らせしますが、 何をつくるの？は20日(変則月は異なります）をめどに、インスタストーリーまたは、 公式ラインからも 事前にお知らせします 月に一度、 おうちにいながら 作ってみたくなる旬のもの おいしいものとの出会いを 楽しんでいただける 「旬を食べよう会」 のわくわく定期便。 続けるうちに 旬料理のレパートリーも知識も増え続けて 献立作りがラクに楽しくなりますよ。 何より、 忙しさにかまけて忘れてしまいがちな、 季節感 だったり 自分を振り返る ゆとりの時間だったりを 取り戻す余裕ができます。 毎月お自動引き落としてお支払いいただく 『定期便』スタイルですが、 お休みしたり、 配信停止をしたい場合は、 毎月20日までに、こちらの問い合わせメールから、 または公式ラインから ご連絡ください。 次月からの配信変更手続きを ショップ側で行います。 ＜ご購入後の流れ＞　 お支払い手続きが確認ができましたら、 配信用の　インスタグラムアカウント　＠decohousekitchenをフォローしてください。 視聴方法をご指定のメールアドレスに送ります。 （視聴するにはご自身のインスタグラムアカウントが必要になります。 　まだ、お持ちでない方は、事前にお問い合わせ欄からご相談ください。 　アカウントの作り方がわからない方のご相談もたまわります） また、公式ラインにもご登録いただき、お名前とご自身のインスタグラムアカウントを メッセージ欄からお知らせください。 公式ラインへの登録はこちらから ↓↓ https://lin.ee/aZUfDeD お支払い頂いた方のアカウントであることを確認でき次第、 ライブ配信時に視聴できるうよう設定させていただきます。 （ライブ配信当日１０時までにお申し込みください。直前お申し込みの場合、 　インスタアカウントが確認できず、リアルタイムで御視聴いただけない場合もあります） 以降、毎月第４土曜　１２時に ライブ配信しますので、タイミング合うようでしたらリアルでご視聴ください。 《当日リアルで見れなくてもアーカイブ動画（視聴用サイトに限定公開でアップします）でご覧いただけます》 事前に、インスタグラムストーリーズや公式ラインから配信日時と内容はお知らせします。 ＜お支払い方法・キャンセルについて＞ お申し込みは随時受付ますが、 毎月見たい月の20日までにお申し込みお手続きください。 お手続きの関係上、翌月からのご視聴とさせていただく場合がございます。 毎月のお休み、停止は当月の20日までにご連絡ください。 （停止の場合は、再開示に再度お手続が必要になります。お休みについてはお申し出だけでOK。 　お休み後は自動的に再開します） ✴️お支払い方法はクレジットカード決済のみになります。 毎月 1500円が、お申し込みが確定した日付で 自動的に引き落としになります。 （お申し込みの確定は、お申し込み後毎月２1日以降に順次確定させていただきます。） 　 定期便の停止や一時休止のお手続きは毎月20日までにご連絡ください。 一時休止の場合は、ご指定期間を過ぎると自動的に再開します。 停止の場合は、再開時に再度購入手続きが必要になります。 （一旦停止手続きをされた方の、再購入については、 特別な事情がない場合はお受けしません。再購入の可能性がある場合は、 一時休止のお手続きをお願いします） 停止・休止のご連絡はメール、または、公式ラインより 毎月20日までにご連絡ください。 レシピは毎月ライブ配信の前日または、配信後数日以内 メールで送ります。 領収証は初回のお支払い時のみ、郵送にてお送りします。 以降は、メールでお届けします。 　※定期便スタイルではなく、１２回分一括でお申し込みご希望の方は、 　「旬を食べよう会」へのご入会をおすすめします。 　（教室レッスンや【レシピと動画】の割引クーポンほか、 　　会員専用価格での物販など特典いろいろついてきます） ✳️_________________________✳️ ＜わくわく定期便年間一括払いについて＞ 定期便　の　お支払いは　クレジット決済のみになりますが・・ 銀行振り込みやPayPay　払いをご希望の方は、 １年間１２回分を一括でお支払いいただくこともできます。 ✨「旬を食べよう会」✨ をご購入ください ⏬ https://decomamashop.thebase.in/items/70616220 １回分、お得にご受講いただけます 加えて、 様々な会員特典がついてくるので、お得に定期便をご利用いただけます。 ✳️_________________________✳️ 旬を食べよう！を実践し、 楽しんいただけるようになる定期便。 講師自らが 旬を楽しむ！を実践しながら、 配信する 「旬を食べよう会」のインスタライブレッスンを お楽しみください 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂

旬を食べようオンライン料理教室　 五感で味わう秋冬献立シリーズの第２弾！ 『カボチャときのこのやみつきポン酢ダレ〜おうちアジアン』レッスンを 【レシピと動画】でご受講いただけます。 2022年度の秋冬のテーマは 『五感で味わう』 特に、香り　がもたらす食の奥豊かさに注目し 柑橘の香りやスパイスを使って、 いつもの料理をワンワンクアップしておいしくいただく工夫を お伝えします。 動画は約1時間。 オンラインレッスンの録画を編集しました。 レシピを参考にご自身で材料をご用意いただき、 ご自宅のキッチンで 好きな日時に マイペースで調理をすすめていただけます。 ■________________________■ 『五感で味わう』をテーマに、 『キノコとカボチャのやみつきポン酢ダレ〜アジアンの香り』 　　　　・ ・ご指定のアドレスにレシピと動画を視聴いただける限定公開URLをお届けします。 ・公式ラインより、食材選びのポイントなどレッスンのサポートをチャット個別に 　やりとりさせていただきます。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） 　動画は、2台のカメラを切り替えながら、 　講師の手元もしっかりご覧いただけます。 おしゃべりしながら、教室でのリアルレッスンと同じ感覚で進めます。 　 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD オンラインで学ぶ　秋献立 ぜひ、ご参加ください。 旬を食べよう料理教室

【レシピと動画】で受講いただく れんこんと柿をベースに、「地もの野菜で磁力アップ」する ハロウィンスタイルの飲茶献立　レッスンです。 ＜メニュー＞ （献立定期便より）※ZOOMレッスンの録画編集動画 ・蒸しれんこんと彩り野菜のやみつきダレ ・シャキシャキれんこんの手作り焼売 ・れんこんと柿の胡麻酢和え （わくわく定期便より）※インスタライブ のアーカイブ動画 ・柿の豆腐クリームチーズ〜フライドれんこん添え ・柿とれんこんの豆乳スムージー インスタライブ の録画を編集した「わくわく定期便」１０月回の２品と ZOOMオンラインレッスンの録画を編集した「献立定期便」10月回の３品 を組み合わせたスペシャルなレッスンです。 「定期便」始めたいけどまずはお試しで。 れんこんと柿が大好きなので、この回だけ単発で受講したい！ など、旬を食べよう（オンライン）料理教室を まずはご体験いただくにはおすすめのレッスンです。 ハロウィンスタイルですが・・ 各メニューは日々の食卓にも大活躍します！ 地元のてに入るお野菜でアレンジしやすい調理法です。 ぜひ、この機会に　 旬食べ暮らし！ をご体験ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ご購入後の流れ お申し込みか３日以内に レシピのデータと ユーチューブに限定公開した動画の視聴URLを ご指定のメールアドレスあてにご案内させていただきます。 動画はいつでも、好きな時間に何度でも繰り返し視聴できます。 レシピを参考に材料を自分で選び、お使いの調味料と調理道具を使って ご自宅のキッチンでじっくり調理してください。 また、公式ラインにご登録いただくことで チャットでレッスン内容のご質問やサポートを させていただきます。 公式ラインご登録はこちらから ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line ご購入者の方とわかるよう、お名前をメッセージでお送りください。 個別にチャットでやりとりできるようになります。 ご使用の携帯やスマホ、パソコンなどで ユーチューブをご覧いただけない方のご受講は ご購入前にお知らせください。 対処方法を検討します。 プリントしたレシピと領収書は追って 郵送にて送らせていただきます。

旬を食べよう料理教室　 【動画とレシピ】で学ぶ『時短ベジUMAクリスマス献立』レッスンを受講できます。 旬の盛りの カリフラワーと洋梨をメイン材料に、 時短調理でも豪華でカラフル！おいしいクリスマス献立４品の作りましょう。 データと紙プリントでお送りするレシピ参考に材料をご準備いただき、 約1時間10分の限定公開（ユーチューブ）動画を見ながら ご自宅で いつもの調理器具で マイペースで ご家族の好き嫌いも組み入れた 野菜たっぷりのクリスマス献立をお作りください。 Xmasにはこってり料理やガッツリお肉料理は控えめにしたいな・・ という方にも、コクはあるけれど軽くて胃に負担のかからない洋食献立になっています。 動画内でも話していますが、ご家族の好みに合わせた代替え食材の提案も、 公式ラインでお友達登録頂いた方にはアフターフォローさせていただきます。 ＜レッスン概要＞ メニュー： ・カリフラワーとホタテのストロガノフ・カリフラワーライスで ・カリフラワーの豆腐と鶏レバーミートローフ ・カリフラワーと洋梨のアボカドマリネ ・洋梨のコンポート・寒天ゼリー 内容詳細： 動画では、カリフラワーは品種ごとにレシピでの活かし方や調理の工夫をお伝えしています。 洋梨は、デザートだけではなく、ほぼ全てのレシピに登場し、 隠し味としての楽しみ方もお伝えします。 メインメニューのストロガノフもミートローフは、具材や調味料を変えれば アレンジ無限の定番洋食です。 旬の具材に換えて、オールシーズン活躍してくれます。 時短豆腐ミートローフは、フードプロセッサーと電子レンジを使います。 フードプロセッサーが無い場合は手ごねになりますが、多少の手間を厭わなければ作れます。 調味料やスパイスを変えれば、和風テイストになりお節料理にも使える アレンジの工夫もお伝えします。 ＜ご購入後の流れ＞ お支払い入金確認後、レシピのデータと 動画をご覧いただくためのURLを メールにてお届けします。 【動画】は半永久的に、いつでも、何度でも繰り返し見れますので 復習用にご視聴いただき、活用してください。 ＜質問やアフターフォロー＞ 食材についての代替え提案や、作り方でわからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 下記アドレスをクリック→お友達追加してください。 ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD ただ今、公式ラインにご登録いただくと、季節のレシピをプレゼント中です。 まだ、ご登録でない方は、 ぜひ、ご登録ください。 プリントした紙ベースのレシピと領収証代わりの受講チケットは 後日、郵送にてお届けします。 旬の盛りのカリフラワーや洋梨のおいしさをぜひ、体験して、 毎日の食事作りをもっと楽しく！ もっと美味しくなる お手伝いをさせていただきます。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂

【レシピと動画】で学ぶ、「旬を食べよう料理教室」 「秋茄子とフルーツのDECO プレート」 をご受講いただけます。 2022年の秋冬のテーマ『五感で味わう！』 ３回シリーズの第１弾。 秋茄子とフルーツとシーフードを織り交ぜた 目にも鮮やか！作って楽しい！食べておいしいメニューです。 ＜概要＞ 　『秋ナスとフルーツのデコプレート〜華やぐフルーツとジンジャーの香り』 メニュー 　　　　・秋茄子とジャガイモの重ね焼き〜季節のフルーツを添えて 　　　　・エビのグリルジンジャーと柑橘の香り 　　　　・ブドウとシーフードさ爽やか柑橘マリネ ・フルーツと茄子クラフティ 　　　　・エビ殻ダシのビシソワーズ の５品を詳細レシピと約1時間の動画を使って習得できます。 動画はいつでも、好きな時間に何度でも繰り返し視聴できます。 レシピを参考に材料を自分で選び、お使いの調味料と調理道具を使って ご自宅のキッチンでじっくり調理してください。 遠くて教室に通えない、オンラインレッスンは日程が合わずに参加できなかった・・ 方にもぜひ、美味しいレシピをお伝えしたく、 オンラインレッスンを動画編集いたしました。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、 レシピはJPEGデータにして、 メールでお渡しいたします。 また、公式ラインにご登録いただくと、チャットでレッスン内容の質問はし放題！ いつでも、何度でも、繰り返し試聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをインスタリールにアップしています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.instagram.com/p/CkLtLjltYUM/

【動画とレシピ】蒸しておいしい！秋滋味野菜で　パーティ献立 レシピと動画視聴のためののURLをお届けします。 動画の中身をちらっと紹介 ショートムービー　YouTube にアップしています。 ↓ https://youtu.be/sWgUDDMkQhs レンコンとリンゴ（紅玉）をテーマに　丸ごとおいしく使い切る献立作りを レシピと動画を見ながら、 お好きな時に、 マイペースで調理を進めながら 習得でいただけます。 地味だけれど、滋味深いレンコンやゴボウ、ハロウイン定番カボチャを まとめて蒸して、栄養素を逃さない、時短簡単調理法でつくる洋風献立 教室きっての自信作、バルサミコソースが 蒸し野菜や、お肉にかけてレストランの味に引き揚げてくれます。 今が旬の紅玉（手にはいらなければフジで）は　秋茄子との意外な味の組み合わせの デザートに仕上げます。 煮たり焼いたりが多くなりがちな秋冬根菜　レンコン、ゴボウを蒸すことで 家庭料理のレパートリーを広げてください。 ＜ご購入後の流れ＞ お申し込みとお支払い確認後 レシピのデータをメールでお届け 動画は、ユーチューブに限定公開した視聴用URLを お知らせします いつでも、 どこでも、 なんどでも、 繰り返してご視聴いただけます。 レシピと合わせて参考にご覧ください。 ＜メニュー＞ 10月　テーマ食材　レンコン×りんご（紅玉） 　ハロウェイン料理にもおすすめ！ ・蒸しレンコンとリンゴのミルフィーユ　バルサミコソース　ハロウィンカラーの副菜添え ・蒸し野菜のポタージュ　（ゴボウとカボチャとレンコン） ・リンゴとナスと干しぶどうの蜂蜜レモン ・マッシュカボチャとリンゴのサラダ ・蒸しゴボウの牛肉巻き ※根菜他をまとめて蒸してから　調理する時短蒸し調理法を紹介 （昨年お節料理レッスンでも活用した時短蒸しです） 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 登録されたらぜひ、メッセージ送ってください。 個別にチャットでやりとりできます 楽しくつくっておいしく食べる旬料理で 食卓からご家族の健康をチアアップしてください 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂　

【レシピと動画】で学ぶ、「旬を食べよう料理教室」オンラインレッスン 「根菜づくしのほっこり和食」 レンコン豆腐バーグ　手作りおろしポン酢がけ 手作りポン酢で根菜キンピラ レンコンのパリパリチーズ おさつモンブラン（レシピのみ） の4品と手作りポン酢の作り方を動画で紹介。 2020年10月のオンライン講座　「秋のワクワク根菜祭り」和食編レッスン録画の編集動画とレシピを見ながら、ご自宅のキッチンで実習できる、通信タイプの料理教室です。 レンコンの部位別調理法やおすすめの食材紹介、手作りポン酢のアレンジ法など、講師がおしゃべりしながら1時間超えでお伝えする動画を見ながら、気軽にマイペースで、実習していただけます。 遠くて教室に通えない、オンラインレッスンは日程が合わずに参加できなかった・・ そんな方に「旬を食べよう料理教室」の人気、根菜レシピをお届けします。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、レシピはJPEGデータにして、メールでお渡しいたします。 また、公式ラインにご登録いただくと、チャットでレッスン内容の質問はし放題！ いつでも、何度でも、繰り返し試聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=954JBxmAnj4

【レシピと動画】で学ぶ、旬を食べよう料理教室 旬のみかんと長芋を　丸ごとおいしく　使い切る 洋食仕立ての献立を 動画とレシピを参考に、 ご自宅のキッチンで、好きな時にマイペースでお料理を楽しんでいただける オンラインレッスンの受講チケットになります。 ＜メニュー＞ 里芋とミカンのグラタン お芋のカナッペピーナッツバター風味 サーモンソテー長芋ソース ピーナッツバターと豆乳のブラマンジェ の4品と、 ピーナッツバターの作り方を動画で解説。 講師が根菜のことや調理のコツなど1時間近くおしゃべりしながら お料理を進める動画は、オンラインレッスンを体感いただける編集になっています。 遠くてお教室に通えない、、 オンラインレッスンは日程が合わずに逃してしまった・・ そんな方にも旬を食べよう料理教室の根菜たっぷりメニューを お伝えできればと思います。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、 レシピはJPEGデータにして、 メールにてお渡しします。 そのほか、旬を食べよう料理教室の公式ラインに登録いただくと、 レッスン内容について質問し放題！ いつでも何度でも、繰り返して視聴しながら復習できます。 公式ラインの登録はこちらから ↓↓ https://lin.ee/aZUfDeD 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=VTAwJioFmio 丸ごとみかんと里芋のグラタンは、 初めびっくり 食べておいしい！ 意外な組み合わせが好評をいただいています。 ぜひ、日々の献立に 旬のおいしさと わくわくを！ 作っても食べてもおいしくて楽しい 食卓作りにお役立てください。

『五感で味わう秋冬献立』シリーズの3回目 2022年12月に開催した 【根菜づくしの献立〜土の香りに癒されて】オンラインレッスンの録画を編集した動画とレシピをお届けします。 お届けレシピを参考に、材料を購入するところからスタート。動画を参考に、里芋やゴボウ、旬の根菜を丸ごと使い切る献立を お家にいながら、好きな時間にマイペースで実習できるレッスンです。 2022年度の秋冬のテーマは 『五感で味わう秋冬献立』 特に、香り　がもたらす食の奥豊かさに注目し 柑橘の香りやスパイスを使って、 いつもの料理をワンワンクアップしておいしくいただく工夫を お伝えしてきましたが ３回目となる12月回は、 土の香りに癒される〜根菜をテーマに取り上げました。 冬至に向けて、柚子の香りを活かしたお料理も作りましょう。 シンプル簡単な調理で、今までとは違った根菜美味しさを体験してください。 ■________________________■ ＜レッスンの概要＞ 2022年度 秋冬のテーマ 『五感で味わう！』 根菜づくしの 和洋献立 〜柚子の香りで冬至を味わう ・ゴボウと牛肉とクレソンのバルサミコ炒め ・里芋アイス（ティラミス）柚子の香り ・根菜サラダ　柚子ドレッシング ・ころころバターゴボウ ・炊き込まないゴボウとキノコの炊き込みご飯 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。食材選びのポイントもお伝えします。 （紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします） レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画はスマホやタブレット、 パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 録画の編集動画をYouTubeに限定公開し、 ご覧いただくためのURLをお知らせします。 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【レシピと動画】で学ぶ　 秋献立 ぜひご利用下さい。 旬を食べよう料理教室

春から初夏の旬食材をおいしく楽しく使い切る 教室サロンレッスン参加チケットです。 芽吹きの王様筍と、リコピン豊富な完熟トマトまるごと使って 旬デトックス＆紫外線対策を旬野菜でおいしく叶える食養生になります。 春の苦味や抗酸化作用のある旬野菜をたっぷり使って おいしく楽しく！美しく！食養生いたしましょう。 教室定番　竹皮つつみのおこわちまきは、 下準備さえ済ませておけば、 旬の具材を変えて一年通してアレンジできる おもてなしに最適な一品！ ちょっとしたお持たせにも、行事食としても活躍します。 この機会にぜひ、ご家庭の鉄板メニューに加えてください。 チマキ を蒸している間に、 リコピン豊富な完熟トマトをソースにして 旬の新玉ねぎや苺をフル活用するアレンジ料理を作りましょう。 一年中手に入るトマトですが、この時期の千葉のトマトはじっくり 育って旨味ののった完熟トマトの出荷量が多くなる一番美味しい時期 でもあります。 品種もさながら、これから旬の盛りを迎える トマトの特徴を知っておくと 使い分けを楽しめますよ。 トマトを使ったレシピ発想法もお話します。 ＜このレッスンで得られること＞ ■自然のリズムを感じて食べることの意味と効果 ■春と初夏の旬野菜の特徴と使いこなし方 ■旬食材の選び方買い方 ■筍のおいしい部位別使い分け ■紫外線対策を意識した食養生　 ■旬野菜を おいしく魅せる写真の撮り方・盛り付けとしつらえのコツ レッスンの詳細は下記の通りになります。 ＜春から初夏の旬献立＞ 日時：５月１２日（日）　１１時〜１４時半 場所：デコハウスキッチン（講師自宅サロン）　 　　　京葉線新浦安駅から徒歩５分　（東京駅から快速で１７分） 　　　お申し込み後、詳細をご案内 参加料：　6000えん メニュー： 竹皮包みの黒米入りおこわちまき 完熟トマト丸ごとソース 筍とビーフンのトマトソースヌクナム炒め 筍とビーフンの生春巻き〜チリトマトソース トマトと苺のスムージー 苺のデザート 菊芋とスギナ茶の試飲 <レッスンの流れ＞ レシピとテーマ食材の説明→調理実習→試食タイム　※片付けはありません ＜持ち物＞ ハンドタオル・エプロン・筆記用具　（必要あればお持ち帰り容器） ＜キャンセルポリシー＞ お申し込み後、レッスン５日前までは、お支払いを確定しません。 やむ終えない事情でキャンセルされる場合は、ご連絡ください。 レッスン５日前にお支払いを確定します。 以降のキャンセルはできませんが、 レシピはメールにてお送りします。 また、ご希望される場合は、お渡しできる材料については、 着払いにて郵送させていただきます。 ＜参加条件＞ 自宅開催のため、ご参加は女性の方に限らせていただきます。 皆様のご参加おまちしています。

旬を食べよう料理教室　 【動画とレシピ】で学ぶ『旬和食でおもてなし』レッスンを受講できます。 旬の盛りの カブと柿ときのこをメイン材料に、 丸ごと使い切る献立４品。 蕪蒸し・黄身酢和え、南蛮づけ・・ など、作れたら自慢できそうな和食の定番料理を 調理の方や盛り付けを工夫して、 さらにおいしく見栄え良く！新しくバーションアップした 家庭料理レシピに落としこみました。 作りやすくて無駄がなく、何よりおいしい 少ない材料でも本格的な和食料理が、 約1時間の動画を見ながら習得できます。 レッスンでお伝えする食材のこと、調理のコツなどの 知識は、他の和食料理にも活かせます。 材料や調味料を変えて、家庭の味にアレンジした和食料理にもぜひ チャレンジしてください。 ＜レッスン概要＞ メニュー： ・タラとキノコの黒酢南蛮 ・丸ごと柿の豆腐かぶら蒸し ・カブと柿とエビのニンニク黄身酢和え ・柿のあんこの二色寒天羊羹 ・残り材料でもう一品！（レシピのみ） 普段ご自宅で使っている道具や調味料を使うので、 自然とご家庭の味に仕上がります。 動画レッスンでは、調理のコツや、野菜の扱い、無駄なく使い切る方法 などを実際、調理をしながらお伝えします。 「得意料理は和食です！」 と胸を張れるとっておきの3品献立をマスターしてください。 ＜ご購入後の流れ＞ お支払い入金確認後、レシピのデータと 動画をご覧いただくためのURLを メールにてお届けします。 【動画】は半永久的に、いつでも、何度でも繰り返し見れますので 復習用にご視聴いただき、活用してください。 ＜質問やアフターフォロー＞ 食材についての代替え提案や、作り方でわからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 下記アドレスをクリック→お友達追加してください。 ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD ただ今、公式ラインにご登録いただくと、季節のレシピをプレゼント中です。 まだ、ご登録でない方は、 ぜひ、ご登録ください。 プリントした紙ベースのレシピと領収証代わりの受講チケットは 後日、郵送にてお届けします。 旬の柿が手に入る時期にぜひ、 おもてなし和食献立をお試しください。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂

春は苦味！　春献立　教室対面レッスン３回シリーズの第２弾になります。 蕗の薹をはじめ、苦味のおいしい芽吹きものがおいしい季節。 蕗味噌などに加工して、日々の献立に使うアレンジレシピを紹介します。 芽吹きのエネルギーを蓄えた春のお豆類もこれから順次出回ります。 鞘ごとたべるスナップエンドウ 実を食べるグリンピース 調理次第では皮ごと食べておいしい空豆など フレッシュなお豆の特徴を把握して春のお豆類をおいしくいただけるレシピを紹介します。 また、ストックして便利な乾燥大豆などを炒ったり茹でて食べる、お豆料理もお伝えします。 海のものでは 真鯛とひじきを取り上げ、 使い切りやつく置きアレンジ方をお伝えします。 作るのは、 真鯛のフリット（蕗味噌を隠し味に） 炒り豆のめで鯛ごはん 春のお豆とつく置きひじきのサラダ・蕗味噌ドレッシング 絹さやとヒジキ煮の卵とじ お残り具材でお汁もの〜卵とじ つく置きひじきとお豆のお焼き など、 4月からスタートするお弁当生活にも役立つ 定番レシピを 春の苦味やお豆を使ってアレンジします。 ✴️______________________________✴️ ＜このレッスンで得られること＞ ・春の苦味とお豆のおいしい食べ方 ・蕗味噌の作り方　アク抜きについての考え方・方法 ・お豆類のおいしい食べ方・調理法 ・鯛やひじきなど、春の海もののアレンジレシピ ＜メニュー（予定）＞ ・蕗の味噌でアレンジ一品 ・絹さやとヒジキの卵とじ ・真鯛のフリット　蕗味噌仕立て　 ・お豆のサラダ〜蕗味噌ドレッシング ・炒り大豆のめで鯛ごはん（or めで鯛茶漬け） ・お残り具材でお汁物〜卵とじ ・お手軽作り置きひじき ・ひじきとお豆のお焼き ＜レッスンの流れ＞ レシピとテーマ食材の説明→調理実習→試食タイム　※片付けはありません ＜持ち物＞ ハンドタオル・エプロン・筆記用具　（必要あればお持ち帰り容器） ＜場所＞ DECO HOUSE キッチン　講師自宅（京葉線新浦安駅　徒歩5分） ＜参加条件＞ 自宅開催のため、女性の方限定とさせていただきます ＜日時＞　 日時：候補日　3月,26日　ほかご相談にて確定　各日11時~14時半 ※ ＜定員＞ 各日：4名 お一人で、お友達とご一緒に、親娘で・・ 少人数・アットホームなサロンですので、気楽にご参加いただけます。 ご質問やお問い合わせは、こちらのサイトのチャット機能をご利用ください。 （吹き出しの中にある三つ点、　・・・　をタップしてください） もしくは、 公式ラインご登録いただくことで 個別メッセージのやり取りもできます。 ↓ https://lin.ee/aZUfDeD お友達追加していただきましたら、 お名前とご希望の参加日やメッセージをお送りください。 （メッセージは他の人には見られません。個別にやりとりできます） 公式ラインでは、季節のレシピもプレゼントしています。 ぜひ、ご利用ください。

旬を食べよう料理教室 パプリカとドラゴンフルーツで作る夏のチアアップ献立　を 【動画とレシピ】で学べるオンラインレッスンチケットです。 

夏に必要な栄養素をしっかり摂れて、見た目もカラフルな献立は、 食卓から家族の健康をチアアップしてくれます。 カロテンはじめビタミン豊富なパプリカは、生でもおいしい夏野菜。 

ドラゴンフルーツは、 インパクト大な見た目にくらべて、 実は上品な甘さと癖の無い食味が扱いやすいフルーツ サラダにも炒め物にも使えて、ビタミンCヤ葉酸、食物繊維も豊富に含む、 美肌＆腸活にも良い栄養素満載です。 これら旬のモノを 皮も　種も　丸ごと使い切って おいしいチアアップ献立を作りましょう。 動画では、 ・夏野菜たっぷり　揚げない煮酢豚 ・ドラゴンフルーツの白味噌マリネ ・ドラゴンrフーツと豆乳のレアチーズ 3品の献立を、約５０分ほどの動画で作り方を紹介します。

 新しい食べ方やおいしさと出会って マンネリになりがちな食卓をから卒業、 おうち時間を食卓からチアアップしてください。 わからないところ、もっと知りたいことが出てきたら、 講師と個別にやりとりできる公式ラインのチャットにて、 対応させていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 下記、リンクから、友達に追加　をしたのち、 　メッセージ欄から レッスンご購入の際にお使いのお名前を送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【ご購入の流れ】 ご購入決済後、３日以内にJPEG形式のレシピデータをメールでお届け。 併せて、同内容で先に開催したオンラインレッスンの録画編集動画を ユーチューブ上に限定公開してある視聴用URL もご案内します。 レシピを参考に、必要な材料をご用意いただき、 動画とレシピを見ながら、ご自宅で、いつでも　お好きな時間に マイペースで調理実習をすすめていただけます。 プリントしたレシピ（表紙含めて４枚）は、ご注文から２週間以内に、ゆうメールにて ご自宅に郵送させていただきます。 動画は、約50分ほどのものになります。 Wi-Fi環境の整ったところでご視聴ください。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービ-をユーチューブに公開しています。　 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://youtu.be/AAo_w1bpqfU お届けする【動画とレシピ】が、 ご家族やご自身の、心と体を食卓からチアアップするお役に立てれば嬉しいです。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂