季節の変わり目に心と体を自然のリズムに整える「旬萌え茶会」の参加チケットになります。 旬の食材で作る美味しいランチと、自分と向き合うワークの時間 を通して、 自然のリズムに整えませんか？ 本格的な暑さ到来に備えて食べておきたい旬のものについて、 美味しい食べ方や丸ごと無駄なく使い切る方法など、 お家で簡単に再現できるとっておきのレシピとともに紹介します。 旬食材の触れて、食べて、料理って楽しい！美味しい！をご体感ください。 調理は講師のデモを中心に、簡単な調理や盛り付けを手伝っていただくスタイルです。 お料理苦手・・という方にもお気軽に参加いただけます。 さらに、今回、季節の手仕事として、 ジブロックで少量簡単な梅干し作りも体験いただきます。 漬けた梅干しはお持ち帰りいただけます。 （梅の入手状況によっては行いません） 食事の後は、IKIGAIワークの時間 夏至を跨いでこの半年の振り返りと、これからの半年を有意義に迎えるための 受け入れと手放し、そして、未来計画を立てるにはベストなタイミングです。 リアルな思考をナビゲートしてくれる IKIGAI（生き甲斐）チャートを参考に、 今一度、自分の本音と向き合い書き出してみることで、 普段は忙しくてなおざりになりがちな 自分と向き合う時間を持つことができます。 少人数、安心・安全な場所だからこそ、楽しくおしゃべりしながら ワークを進めてみましょう。 堅苦しいことは何もありません。 言いたいことを素直に語れる環境を整え、おしゃべりタイムを楽しみましょう！ 前回の茶会でも　好評でした　 大和言葉のオラクルカード「ことむけやわす」の一枚引きもお試しください。 心に響く、言葉のプレゼントに出会えるでしょう。 ご縁のある方、に届きますように。 ご参加お待ちしています。 ＜旬萌え茶会概要＞ 日時：6/14(終了） 　　　〜6/30(夏越の祓）までのリクエスト日（ご相談ください） 　　　　１１：００〜１４：３０ 場所：DECO HOUSE キッチン（講師自宅）　京葉線新浦安駅から徒歩５分（東京駅から快速で17分です）　参加確定後に詳細ご案内いたします。 参加料：6000えん（持ち帰り梅干し漬け分以外に、南高梅を別途ご希望の方は追加料金にて承ります。） キャンセルポリシー：開催３日前以降（6/11)以降は全額お支払いいただきます。レシピ他は郵送にてお届けさせていただきます） 持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具　お持ち帰り袋（梅干しほか） ＜内容＞ 料理 ・丸ごとナスのつゆ浸しのせエノキそば ・ナスのつゆ浸し季節あえ ・梅と新玉ねぎの和えもの ・完熟梅の甘露煮（ビワとのコラボも！） ・５年梅酒サワー（ご希望者）or梅サワージュース ・梅と生姜の大豆黒珈茶 ・そのほか旬の食材で作る一品 ＜ワーク　ほか＞ ・今と向き合うIKIGAI(生き甲斐）ワーク ・丹田呼吸で整え体操 ・和言葉のオラクルカード「ことむけやわす」　３枚枚引き ＜流れ＞ ウェルカムドリンク→食材やレシピの解説→調理（デモと一部調理）→試食タイム→丹田呼吸で整えてからのワーク＆カード３枚引き→おしゃべりタイム→お見送り（片付けはありません） ＜講師＞ 旬を食べよう！を広げる活動２７年、開発レシピ１０００を超えるの旬料理研究家 渡邉美穂が旬食材の魅力を引き出す食べ方・魅力をお伝えします。 著書『旬萌えライフ』でもお伝えしている、地元の旬を丸ごと食べる　をベースに 地球にも体にもお財布にも！優しい食べ方・生き方を無理なく続けられる 食との向き合い方をお伝えします。 和食をはじめ　お茶・弓道・和精油・言葉　など和文化好き わんぱく男子2児の子育て卒業 夫と二人暮らし 趣味は週末自然農 星読み　 牡牛座　寅年の　アクティブシニア　 （ベルバラ・バブル世代です）