【4月単発オンラインレッスン】 筍使い切り献立

旬を食べよう料理教室　　 春のZOOMオンライン【筍使い切り献立】レッスンです。 春のオンラインコース　として、２月から４月までシリーズ開催中の 【春の芽吹きと新モノ野菜でデトックス】レッスンの最終回。 ４月回は、 筍をテーマに取り上げ、 丸ごと使い切り献立作りををZOOMを使ったオンラインでご受講いただけます。 メニューはいずれも　筍を使った3品。 ・筍とたっぷり！竹皮包みのチマキ ・筍と山芋の磯辺揚げ焼き ・若竹とフキの磯煮 　　お楽しみおまけレシピ 3品＋おまけ　を約1時間半、ZOOM　アプリを使用したオンラインレッスンで作ります。 当日ご一緒に作っていただくための食材は、ご自身で用意いただきます。 ・筍は事前にご購入いただき、直ぐに茹でて下拵えをしていただきます。 茹で方は、先に、動画（レシピ付き）でご案内いたします。 レッスン間近になったら（3日前以内）なるべく掘り立ての新鮮筍を手に入れて、 茹でておいてください。 ・チマキに使う竹皮は、食材店やネットでご注文いただけます。お勧めの注文サイトを 　ご案内します。 　ほか、材料については、事前にお渡しするレシピをご覧いただき、作られる人数分の 　材料をご用意ください。 　 ⭐️材料を準備するのが大変！と言う方は【材料付き・・・】の　レッスン商品の方から、 お申し込みください。 レッスン当日は、約1時間半で完成！ そのまま、ランチに、夕食に、翌日のお弁当に！ご家族と一緒に食べていただけます。 お家にある調味料や調理道具で作るので、仕上がりの味はご家庭の味に。 レッスンでは、調理のコツや、野菜の扱い、無駄なく使い切る献立作りの方法 などを実際、調理をしながら学んでいただけます。 お申し込みの際は、 開催日、4/18(日曜）の15:30〜17:00 4/20(火曜）の10:3-~12:00 　　　　　どちらかをお選びください。 レシピは事前にご指定のアドレスにメールで送らせていただきます。 材料をご準備いただき、当日ご一緒に作っていただいても良し、 見るだけ参加で後日ゆっくり調理していただいても構いません。 参加に必要なZ00MのURLは、レッスン前日にメールでお知らせします。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、 当日、時間になりましたら、届いたURLをクリックしてご参加ください。 オンラインレッスンでは2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 講師も参加者お一人お一人の進行具合を確認しながら進めます。 途中で質問ももちろんOK! おしゃべりしながら、教室でのリアルレッスンと同じ感覚で進めます。 ご予約後、万一、当日参加できなくなっても、後日、録画の編集動画をYouTubeに限定公開し、 ご覧いただくためのURLをお知らせします。 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 公式ラインにご登録いただくと、６月まで有効のレッスン料20%割引クーポンプレゼント しています。（季節のレシピもプレゼント！） ぜひ、ご予約前にご登録ください。 オンラインで学ぶ春の献立作り ぜひ、ご参加ください。 旬を食べよう料理教室

【竹皮と副材料付（筍は含まれません）4月単発オンラインレッスン】 筍使い切り献立

旬を食べよう料理教室　　 春のZOOMオンライン【筍使い切り献立】レッスンに 手に入れにくい主材料（竹皮・干し海老・干し椎茸・餅米）をセットでお届けします。 お申し込み締め切りは、材料配送の関係上、レッスンの6日前までとなります。 （4/18開催会は、締め切り4/13日　4/20開催月4/14日) 【春の芽吹きと新モノ野菜でデトックス】レッスンの最終回でもある 今回、４月回は、 筍をテーマに取り上げ、 丸ごと使い切り献立作りををZOOMを使ったオンラインでご受講いただきます。 ⭐️メニューはいずれも　筍を使った3品 ・筍とたっぷり！竹皮包みのチマキ ・筍と山芋の磯辺揚げ焼き ・若竹とフキの磯煮 　　＋お楽しみおまけレシピ 3品＋おまけ　を約1時間半、ZOOM　アプリを使用したオンラインレッスンで作ります。 ⭐️筍は事前にお近くのお店でご購入いただき、直ぐに茹でて下拵えをしていただきます。 茹で方は、動画（レシピ付き）でご案内いたします。 レッスン間近になったら（3日前以降）なるべく掘り立ての新鮮筍を手に入れて、 茹でておいてください。（筍は茹でて水につけ冷蔵庫で３日間ほど保存できます） 今回、チマキに使う竹皮ほか、手に入れにく食材（もち米、干し海老・干し椎茸） をセットにしてゆうパックでお送りします。 材料を準備するのが大変！と言う方にお勧めです。　 事前に下準備していただくものもありますが、 レッスン当日は、約1時間半で完成！ そのまま、ランチに、夕食に、翌日のお弁当に！ご家族と一緒に食べていただけます。 お家にある調味料や調理道具で作るので、仕上がりの味はご家庭の味に。 レッスンでは、調理のコツや、野菜の扱い、無駄なく使い切る献立作りの方法 などを実際、調理をしながら学んでいただけます。 お申し込みの際は、 開催日、4/18(日曜）の15:30〜17:00 4/20(火曜）の10:3-~12:00 　　　　　どちらかをお選びください。 レシピは事前にご指定のアドレスにメールで送らせていただきます。 材料をご準備いただき、当日ご一緒に作っていただいても良し、 見るだけ参加で後日ゆっくり調理していただいても構いません。 参加に必要なZ00MのURLは、レッスン前日にメールでお知らせします。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、 当日、時間になりましたら、届いたURLをクリックしてご参加ください。 オンラインレッスンでは2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 講師も参加者お一人お一人の進行具合を確認しながら進めます。 途中で質問ももちろんOK! おしゃべりしながら、教室でのリアルレッスンと同じ感覚で進めます。 ご予約後、万一、当日参加できなくなっても、後日、録画の編集動画をYouTubeに限定公開し、 ご覧いただくためのURLをお知らせします。 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 公式ラインにご登録いただくと、６月まで有効のレッスン料20%割引クーポンプレゼント しています。（季節のレシピもプレゼント！） ぜひ、ご予約前にご登録ください。 オンラインで学ぶ春の献立作り ぜひ、ご参加ください。 旬を食べよう料理教室

【動画とレシピ】新玉ねぎ使い切り献立　３月の春のオンライン通信レッスン　

旬を食べよう春のオンライン通信レッスン 「春の芽吹きと新モノ野菜でデトックス」 3月は　新玉ねぎ　使い切り献立　を紹介します。 血液サラサラ効果も期待できる玉ねぎを　生でおいしくいただける 春ならではの　新玉ねぎを　たっぷり使った献立になります。 メニューは 新玉ねぎと春のお豆の豆腐キッシュ 新玉ねぎの基本のマリネと　真鯛のマリネ 新玉ねぎ丸ごとスープ〜アイオリソース おまけレシピで余り卵白活用ピカタも紹介しています。 動画は、レッスンの録画動画を約５０分に編集。 YouTubeに限定公開したURLをお伝えします。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービを公開しています。 ↓ ↓ https://youtu.be/oqqny4BmDW0 レシピは表紙も含めて４枚　JPEG データにてお送りします。 レシピを基本に材料を準備して、 動画を見ながら、いつでもお好きな時間帯に、 実践いただける　通信形式ののレッスンになります。 公式ラインを使って質問や代替え材料のご相談も やりとりOK ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 自分のペースで調理を進めていただけます。 新玉ねぎが出回る３〜５月にぜひ、【動画とレシピ】を見ながら 旬な献立をご家族様とご一緒に、味わってみてください。

【動画とレシピ】菜の花使い切り献立　２月の春のオンライン通信レッスン　

旬を食べよう春のオンライン通信レッスン 「春の芽吹きと新モノ野菜でデトックス」 ２月は　ふきのとう と菜の花をテーマに ふき味噌作り　と　菜の花使い切り献立　を紹介します。 体調を崩しやすい春に備えて、デトックス効果を期待する 春の旬野菜特有の、苦味、エグミをマイルドに美味しくいただける レシピを紹介します。 おまけレシピとして、大人気！金柑チョコのデザートも追加しました。 メニューは ふき味噌作り 菜の花とふき味噌おいなりさん 菜の花の白和え 菜の花と牡蠣のクリーム煮 チョコ金柑 動画は、レッスンの録画動画を約５０分に編集。 YouTubeに限定公開したURLをお伝えします。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービを公開しています。 ↓ ↓ https://youtu.be/G0AHCIFqHkU レシピは表紙も含めて５枚　JPEG データにてお送りします。 レシピを基本に材料を準備して、 動画を見ながら、いつでもお好きな時間帯に、 実践いただける　通信形式ののレッスンになります。 公式ラインを使って質問や代替え材料のご相談も やりとりOK ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 自分のペースで調理を進めていただけます。 動画のラストに、番外編として、料理の写真撮り方もごチラッとご紹介しています。 インスタにアップしたい！料理のお仕事に活かしたいのご参考にしていただけたらと 思います。

【動画とレシピ】蒸し根菜と3種のソースでワンプレートお節

旬を食べよう料理教室　１２月のオンラインレッスン。「秋のワクワク根菜祭り　お節編」の編集動画とレシピをお届けします。 蒸し根菜を中心に、手作りタレやおソースで食べるヘルシー・ワンプレートお節を提案。 YouTubeに限定公開した、約１時間のレッスン録画の編集動画の　URL とレシピデータをお送りします。 お好きな時間に、動画をみながらマイペースでお料理を進められます。 さらに、質問は、公式ラインにて逐次対応。 メニューは下記の通りになります。 ＜メニュー＞ 帆立のマリネ長芋ソース 蒸し根菜と真鯛と海老の　柚子ポン酢＆生姜ダレ カブと柿のポン酢ドレッシング和え ピーナッツバター入りひと口栗きんとん　 手作り調味料：柚子ポン酢・柚味噌・生姜ダレ・長芋ソース 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=AMI5zeieBVs

【動画とレシピ】根菜料理でクリスマス〜旬を食べよう料理教室

【レシピと動画】で学ぶ、旬を食べよう料理教室１１月の通信レッスン 里芋とミカンのグラタン お芋のカナッペピーナッツバター風味 サーモンソテー長芋ソース ピーナッツバターと豆乳のブラマンジェ の4品と、 ピーナッツバターの作り方を動画で解説。 11月のオンライン講座の録画の編集動画とレシピを見ながら、 ご自宅のキッチンで実習できる、通信タイプの料理教室です。 講師が根菜のことや調理のコツなど1時間近くおしゃべりしながら お料理を進める動画は、オンラインレッスンを体感いただける編集になっています。 遠くてお教室に通えない、、 オンラインレッスンは日程が合わずに逃してしまった・・ そんな方にも旬を食べよう料理教室の根菜たっぷりクリスマスメニューを お伝えできればと思います。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、 レシピはJPEGデータにして、 メールにてお渡しします。 そのほか、旬を食べよう料理教室の公式ラインに登録いただくと、レッスン内容の質問し放題。 いつでも何度でも、繰り返して視聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=VTAwJioFmio

【動画とレシピ】根菜料理でほっこり和食~旬を食べよう料理教室

【動画とレシピ】で学ぶ、「旬を食べよう料理教室」通信レッスン 「根菜づくしのほっこり和食」 レンコン豆腐バーグ　手作りおろしポン酢がけ 手作りポン酢で根菜キンピラ レンコンのパリパリチーズ おさつモンブラン（レシピのみ） の4品と手作りポン酢の作り方を動画で紹介。 10月のオンライン講座　「秋のワクワク根菜祭り」和食編　レッスン録画の編集動画とレシピを見ながら、ご自宅のキッチンで実習できる、通信タイプの料理教室です。 レンコンの部位別調理法やおすすめの食材紹介、手作りポン酢のアレンジ法など、講師がおしゃべりしながら1時間超えでお伝えする動画を見ながら、気軽にマイペースで、実習していただけます。 遠くて教室に通えない、オンラインレッスンは日程が合わずに参加できなかった・・ そんな方に「旬を食べよう料理教室」の人気、根菜レシピをお届けします。 動画はYouTubeに限定公開した視聴用URLを、レシピはJPEGデータにして、メールでお渡しいたします。 また、公式ラインにご登録いただくと、チャットでレッスン内容の質問はし放題！ いつでも、何度でも、繰り返し試聴しながら復習できます。 動画を短くまとめた紹介ムービーをYouTubeに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=954JBxmAnj4