【レシピと動画】春のお豆とめで鯛献立

【レシピと動画】でおうちで学べるオンライン料理教室

『春の苦味ででデトックス！』シリーズの第２回目

３月２５日に開催した
【春のお豆とめで鯛献立】オンラインレッスンの録画を編集した
レシピとアーカイブ編集動画をご視聴いただけます。


お届けレシピを参考に、材料を購入するところからスタート。
動画を参考に、蕗の薹や春のお豆類、真鯛や生ひじきなど、春の旬を丸ごと使い切る献立を
お家にいながら、好きな時間にマイペースで実習できるレッスンです。



2023年度の春レッスンのテーマは
『春の苦味でデトックス！』

2月から4月にかけて、芽もの・花もの・・旬の芽吹きの苦味をおいしく味わいながら
デトックス、食卓から体調を整えて春を軽やかにスタートする献立づくりをお伝えします。

おうちに居ながらマイペースで繰り返し学べるレッスン。
春の苦味を美味しく無駄なく使い切る献立作りを手にしてください。

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＜レッスンの概要＞


春の苦味を美味しく食べる！
春のお豆とめで鯛献立

＜レシピ内容＞
・真鯛のフリット（蕗味噌ダレを添えて）
・炒り豆のめで鯛ごはん
・春のお豆とつく置きひじきのサラダ・蕗味噌ドレッシング

＜動画内容＞
約60分（レッスン録画を編集したもの）
食材やレシピの説明から始まり
実際の調理手順に従って調理を進めます。

レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。食材選びのポイントもお伝えします。
（紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします）

レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、
手に入る地元の旬食材を
必要な人数分
ご準備ください。

動画を見ながらご一緒に作るもよし、
一通り見て、後からゆっくり
調理していただいてとかまいません。

動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。
スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。
（視聴URLをご案内します）

動画は2台のカメラを切り替えながら、
講師の手元もしっかりご覧いただけます。

本編は60分弱の動画になります。

動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。
ご参考にご覧ください
↓
https://youtu.be/ETNA6SggOeM

お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。

食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、
公式ラインからいつでもお問い合わせください。
レッスン後のフォローもさせていただきます。

公式ラインにまだ登録していない方は、
友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から
お名前とメールアドレスを送ってください。
送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。

公式ラインの登録はこちらから
↓ ↓
https://lin.ee/aZUfDeD

【レシピと動画】で学ぶ　
秋献立
ぜひご利用下さい。

本メニューに
同月開催した「わくわく定期便」で紹介した
・ヒジキとお豆のオヤキ
・絹さやとヒジキ煮の卵とじ
を併せると

めで鯛フルコースの献立が完成します。

「わくわく定期便」のお申し込みは
随時受付ていますが、2月回のアーカイブ動画が受け取れるのは
23年４月10日までとなります。
↓
https://decomamashop.thebase.in/items/70617838

もしくは
「旬を食べよう会」にご入会いただくと
「わくわく定期便」で紹介したメニューは遡って全てご覧いただけます。
↓
https://decomamashop.thebase.in/items/70616220

ご入会特典としてレッスン1000円OFFクーポンあり（定期便には使えません）
併せてご利用ご利用いただくと
より食卓メニューが充実します

ご家族とのおいしい時間をお作りください。

旬を食べよう料理教室