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春から初夏の旬献立 教室サロンレッスンチケット 筍とトマト丸ごと使い切り
¥6,000
春から初夏の旬食材をおいしく楽しく使い切る 教室サロンレッスン参加チケットです。 芽吹きの王様筍と、リコピン豊富な完熟トマトまるごと使って 旬デトックス&紫外線対策を旬野菜でおいしく叶える食養生になります。 春の苦味や抗酸化作用のある旬野菜をたっぷり使って おいしく楽しく!美しく!食養生いたしましょう。 教室定番 竹皮つつみのおこわちまきは、 下準備さえ済ませておけば、 旬の具材を変えて一年通してアレンジできる おもてなしに最適な一品! ちょっとしたお持たせにも、行事食としても活躍します。 この機会にぜひ、ご家庭の鉄板メニューに加えてください。 チマキ を蒸している間に、 リコピン豊富な完熟トマトをソースにして 旬の新玉ねぎや苺をフル活用するアレンジ料理を作りましょう。 一年中手に入るトマトですが、この時期の千葉のトマトはじっくり 育って旨味ののった完熟トマトの出荷量が多くなる一番美味しい時期 でもあります。 品種もさながら、これから旬の盛りを迎える トマトの特徴を知っておくと 使い分けを楽しめますよ。 トマトを使ったレシピ発想法もお話します。 <このレッスンで得られること> ■自然のリズムを感じて食べることの意味と効果 ■春と初夏の旬野菜の特徴と使いこなし方 ■旬食材の選び方買い方 ■筍のおいしい部位別使い分け ■紫外線対策を意識した食養生 ■旬野菜を おいしく魅せる写真の撮り方・盛り付けとしつらえのコツ レッスンの詳細は下記の通りになります。 <春から初夏の旬献立> 日時:5月12日(日) 11時〜14時半 場所:デコハウスキッチン(講師自宅サロン) 京葉線新浦安駅から徒歩5分 (東京駅から快速で17分) お申し込み後、詳細をご案内 参加料: 6000えん メニュー: 竹皮包みの黒米入りおこわちまき 完熟トマト丸ごとソース 筍とビーフンのトマトソースヌクナム炒め 筍とビーフンの生春巻き〜チリトマトソース トマトと苺のスムージー 苺のデザート 菊芋とスギナ茶の試飲 <レッスンの流れ> レシピとテーマ食材の説明→調理実習→試食タイム ※片付けはありません <持ち物> ハンドタオル・エプロン・筆記用具 (必要あればお持ち帰り容器) <キャンセルポリシー> お申し込み後、レッスン5日前までは、お支払いを確定しません。 やむ終えない事情でキャンセルされる場合は、ご連絡ください。 レッスン5日前にお支払いを確定します。 以降のキャンセルはできませんが、 レシピはメールにてお送りします。 また、ご希望される場合は、お渡しできる材料については、 着払いにて郵送させていただきます。 <参加条件> 自宅開催のため、ご参加は女性の方に限らせていただきます。 皆様のご参加おまちしています。
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24年度「旬を食べよう会」入会券=「わくわく定期便」12ヶ月視聴&旬企画ご優待
¥15,000
■自然のリズムを感じて食べる 「旬を食べよう会」に入会しませんか?■ 1年間通して旬食材と触れ合いたい方へ 『旬を食べよう!』を実践しながら 自然のリズムと調和した、食べ方暮らし方を ご一緒楽しんでいただける方を募集します。 旬を食べよう会 ご入会で ■月一のインスタライブ 配信「わくわく定期便」を年間(12回)ご視聴できます。 (レシピとアーカイブ動画付き) ■リアル料理教室やお茶会やセミナーなど開催時に、会員価格で受講できます。 ■おすすめ食材や自然栽培野菜やアロマオイルなど、会員価格にてご案内します。 ■ラインチャットグループで料理や子育てのことなど情報交換(予定) ■公式ラインから料理の疑問質問受付 <わくわく定期便の概要> ◎毎月インスタライブ で配信する「わくわく定期便」をご視聴いただけます。 毎月原則第4土曜12時からにインスタグラム@decohousekitchen から ライブ配信。2月24日の体験会と各月ごと全12回分を視聴できます。 (定期便でのお支払いスタイルのご受講よりお得にご受講いただけます) ※レシピとアーカイブ動画を毎月お届けします。 印刷レシピは3ヶ月ごとにまとめて郵送にてお届けします。 注)インスタライブ を視聴するには、ご自身のインスタグラム のアカウントが必要になります。 アカウントを持っていない、作り方がわからない・・ という方は事前に、お問い合わせください。 その他、特典いろいろ ・教室対面レッスン(千葉県浦安市内)または、動画レッスンなど ご優待価格で販売 ・おすすめ食材等の割引販売(お取引先の食材や和精油アロマオイル、自然栽培野菜など) ・各種イベントやお茶会の特別価格でのご案内 \こんな方におすすめします/ ・忙しくてつい、季節感のない生活を送っている。 ・マンネリの食生活を見直したい。新しい野菜と出会いたい。 ・子育てや仕事で忙しい、自分のペースで好きな時に料理にチャレンジしたい! ・野菜料理のレパートリーを増やしたい! 毎月、旬の食材に目を向けることで ふと、立ち止まって見つめ直せるきっかけの場となる「旬を食べよう会」 にご入会ください。 季節のたよりや おいしい情報 お届けします。 <Q&A> ✴️「わくわく定期便」と何が違うの?✴️ 毎月自動引き落としの「わくわく定期便」は途中でお休みや停止が できますが、こちらは一括お支払いのため途中解約はできません。 その分、お得価格でご受講いただけます(2回分割引になります) ⭐️同時募集のZOOMオンラインレッスン 春講座 には、「旬を食べよう会」に入会 が含まれています。 ご入会後に春講座を申し込まれる場合は、入会金分をを講座料金から差し引きます。 <キャンセルポリシーについて> ⭐️2月24日は体験会を兼ねたオープンライブ配信になります。(春講座の説明会も兼ねます) お支払いの確定は3月3日以降になります。3月2日まではお支払いは確定しないので、 随時キャンセルは受付ます。 3月2日以降のキャンセルは受けられません。 ライブ配信をリアル視聴できなくても、レシピと動画は定期的にお届けします。 ご了承ください。 ・万一、主催者側の都合でライブ配信を継続できなくなった場合は、 残りの配信分を月割にして(諸経費除く)返金させていただきます。 <主催者より> 初めまして。 旬料理研究家の渡邉美穂です。 わたさん と呼ばれています。 「地元の旬を丸ごと食べよう!」を広げることで、人にも地球にも無理なくおいしい 食べ方を伝えたい。 料理教室や旬のメニュー開発やイベントなどをフードコーディネーターとしての活動を始めて 手掛けて24年たちました。 オンラインレッスンは始めて3年目に入ります。 最初は、オンラインで料理を伝えられるのかしら・・と思ってのスタートでしたが、 子育て中やご出産を控えた生徒さん、遠方で通えないという方にもご参加いただき、 オンラインをきっかけに、出会いも広がりました。 材料を買うことから始めるオンライン料理教室では、 それぞれの土地の旬を意識して選んで買って、自然のリズムを感じて食べることで、 これまで、気にせず素通りしてきた農業や環境やのことにも違いを気付かされます。 オンラインで参加される方は、それぞれ、今地元で手に入る旬のものでアレンジしたり 発想力豊かに、家庭の味をプラスされて、オリジナル料理を生み出すのが得意になります! 地域のおいしい物情報や、推しの食べ物や生産者さんなど、共有しながら 「旬ある暮らしを楽しみたい!」方はぜひ、ご参加ください。
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『わくわく定期便』インスタライブ 配信&アーカイブ動画でお届け
¥1,500
⭐️毎月出会える旬のわくわく定期便 毎月第4土曜にインスタライブ とアーカイブ動画でお届けする 全12回のオンラインレッスンです。 3月回は「実えんどう(グリンピース)でわくわく」を配信しました。 (~4/20までのお申し込み。以降は4月27日回の配信からのスタートになります) 茹でたてグリンピースを使って 米粉の蒸しパンほか お弁当にも活躍するスクランブルエッグや シンプルなバター炒め も紹介しました。 30分のアーカイブ動画をまとえめた紹介ショート動画はこちらから ご視聴できます。 ↓ エンドウ豆は 豆苗に始まり、絹さや、スナックエンドウ 実エンドウ など姿も食べ方もいろいろ進化するお豆さん。 お豆類の中でも栄養価の抜きん出ている実エンドウを おいしく!かわいく!食べるわくわくをお伝えしました。 30分の本編動画のハイライトショート動画をユーチューブに公開しました。ご参考に。 ↓ https://youtu.be/DEalTm_UlE8 ✳️_________________________✳️ 楽しく作って おいしく食べる! 「旬をたべよう会」わくわく定期便 子育てやお仕事で忙しい方にも気軽に参加いただける インスタライブで視聴型(アーカイブでいつでも見れる!) 定期便レッスンです。 ✳️_________________________✳️ <概要> ライブ配信専用の インスタグラムのアカウント @decohousekitchenから、 毎月原則第4土曜の12時から ライブ配信でお届けします。 今月のテーマ野菜や果物を取り上げておいしい食べ方や調理法を紹介。 簡単でワクワク作りたくなるレシピ1〜2品を紹介します。 リアルタイムで視聴できなくても 大丈夫。 アーカイブ動画をご視聴いただけます。 お時間の空いた時にゆっくりご覧ください (アーカイブ動画を視聴するための限定公開URLを別途ご案内します) ライブでは、今月の旬野菜(魚介や果物も!)の おいしい食べ方やアレンジ方、選び方など 知ってお得な情報をモリモリ お話しながら作ります! うっかり旬を逃してしまわないよう 「そろそろ、だな・・」 と思われるタイミングで ちょっと早めの旬を先取りします。 (地域によって旬の時期はズレるので早めの旬をとりあげます) わくわくしながら今月の旬食材と出会ってください。 何をセレクトするかは、毎月10日あたりに インスタストーリー等でお知らせしますが、 何をつくるの?は20日(変則月は異なります)をめどに、インスタストーリーまたは、 公式ラインからも 事前にお知らせします 月に一度、 おうちにいながら 作ってみたくなる旬のもの おいしいものとの出会いを 楽しんでいただける 「旬を食べよう会」 のわくわく定期便。 続けるうちに 旬料理のレパートリーも知識も増え続けて 献立作りがラクに楽しくなりますよ。 何より、 忙しさにかまけて忘れてしまいがちな、 季節感 だったり 自分を振り返る ゆとりの時間だったりを 取り戻す余裕ができます。 毎月お自動引き落としてお支払いいただく 『定期便』スタイルですが、 お休みしたり、 配信停止をしたい場合は、 毎月20日までに、こちらの問い合わせメールから、 または公式ラインから ご連絡ください。 次月からの配信変更手続きを ショップ側で行います。 <ご購入後の流れ> お支払い手続きが確認ができましたら、 配信用の インスタグラムアカウント @decohousekitchenをフォローしてください。 視聴方法をご指定のメールアドレスに送ります。 (視聴するにはご自身のインスタグラムアカウントが必要になります。 まだ、お持ちでない方は、事前にお問い合わせ欄からご相談ください。 アカウントの作り方がわからない方のご相談もたまわります) また、公式ラインにもご登録いただき、お名前とご自身のインスタグラムアカウントを メッセージ欄からお知らせください。 公式ラインへの登録はこちらから ↓↓ https://lin.ee/aZUfDeD お支払い頂いた方のアカウントであることを確認でき次第、 ライブ配信時に視聴できるうよう設定させていただきます。 (ライブ配信当日10時までにお申し込みください。直前お申し込みの場合、 インスタアカウントが確認できず、リアルタイムで御視聴いただけない場合もあります) 以降、毎月第4土曜 12時に ライブ配信しますので、タイミング合うようでしたらリアルでご視聴ください。 《当日リアルで見れなくてもアーカイブ動画(視聴用サイトに限定公開でアップします)でご覧いただけます》 事前に、インスタグラムストーリーズや公式ラインから配信日時と内容はお知らせします。 <お支払い方法・キャンセルについて> お申し込みは随時受付ますが、 毎月見たい月の20日までにお申し込みお手続きください。 お手続きの関係上、翌月からのご視聴とさせていただく場合がございます。 毎月のお休み、停止は当月の20日までにご連絡ください。 (停止の場合は、再開示に再度お手続が必要になります。お休みについてはお申し出だけでOK。 お休み後は自動的に再開します) ✴️お支払い方法はクレジットカード決済のみになります。 毎月 1500円が、お申し込みが確定した日付で 自動的に引き落としになります。 (お申し込みの確定は、お申し込み後毎月21日以降に順次確定させていただきます。) 定期便の停止や一時休止のお手続きは毎月20日までにご連絡ください。 一時休止の場合は、ご指定期間を過ぎると自動的に再開します。 停止の場合は、再開時に再度購入手続きが必要になります。 (一旦停止手続きをされた方の、再購入については、 特別な事情がない場合はお受けしません。再購入の可能性がある場合は、 一時休止のお手続きをお願いします) 停止・休止のご連絡はメール、または、公式ラインより 毎月20日までにご連絡ください。 レシピは毎月ライブ配信の前日または、配信後数日以内 メールで送ります。 領収証は初回のお支払い時のみ、郵送にてお送りします。 以降は、メールでお届けします。 ※定期便スタイルではなく、12回分一括でお申し込みご希望の方は、 「旬を食べよう会」へのご入会をおすすめします。 (教室レッスンや【レシピと動画】の割引クーポンほか、 会員専用価格での物販など特典いろいろついてきます) また、 春の旬料理講座(Z00Mで座学と実習 3〜5月)をお申し込みされる方は、 「わくわく定期便」1年分12回ご視聴込みのコースもご案内させていただきます お申し込みと当時に、 公式ラインにもご登録ください。 ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line ✳️_________________________✳️ <わくわく定期便年間一括払いについて> 定期便 の お支払いは クレジット決済のみになりますが・・ 銀行振り込みやPayPay 払いをご希望の方は、 1年間12回分を一括でお支払いいただくこともできます。 ✨「旬を食べよう会」✨ をご購入ください ⏬ https://decomamashop.thebase.in/items/70616220 1回分、お得にご受講いただけます 加えて、 様々な会員特典がついてくるので、お得に定期便をご利用いただけます。 ✳️_________________________✳️ 旬を食べよう!を実践し、 楽しんいただけるようになる定期便。 講師自らが 旬を楽しむ!を実践しながら、 配信する 「旬を食べよう会」のインスタライブレッスンを お楽しみください 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂
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【レシピと動画】春のお豆とめで鯛献立
¥3,000
【レシピと動画】でおうちで学べるオンライン料理教室 『春の苦味ででデトックス!』シリーズの第2回目 3月25日に開催した 【春のお豆とめで鯛献立】オンラインレッスンの録画を編集した レシピとアーカイブ編集動画をご視聴いただけます。 お届けレシピを参考に、材料を購入するところからスタート。 動画を参考に、蕗の薹や春のお豆類、真鯛や生ひじきなど、春の旬を丸ごと使い切る献立を お家にいながら、好きな時間にマイペースで実習できるレッスンです。 2023年度の春レッスンのテーマは 『春の苦味でデトックス!』 2月から4月にかけて、芽もの・花もの・・旬の芽吹きの苦味をおいしく味わいながら デトックス、食卓から体調を整えて春を軽やかにスタートする献立づくりをお伝えします。 おうちに居ながらマイペースで繰り返し学べるレッスン。 春の苦味を美味しく無駄なく使い切る献立作りを手にしてください。 ■________________________■ <レッスンの概要> 春の苦味を美味しく食べる! 春のお豆とめで鯛献立 <レシピ内容> ・真鯛のフリット(蕗味噌ダレを添えて) ・炒り豆のめで鯛ごはん ・春のお豆とつく置きひじきのサラダ・蕗味噌ドレッシング <動画内容> 約60分(レッスン録画を編集したもの) 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。食材選びのポイントもお伝えします。 (紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 (視聴URLをご案内します) 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 本編は60分弱の動画になります。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ https://youtu.be/ETNA6SggOeM お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【レシピと動画】で学ぶ 秋献立 ぜひご利用下さい。 本メニューに 同月開催した「わくわく定期便」で紹介した ・ヒジキとお豆のオヤキ ・絹さやとヒジキ煮の卵とじ を併せると めで鯛フルコースの献立が完成します。 「わくわく定期便」のお申し込みは 随時受付ていますが、2月回のアーカイブ動画が受け取れるのは 23年4月10日までとなります。 ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/70617838 もしくは 「旬を食べよう会」にご入会いただくと 「わくわく定期便」で紹介したメニューは遡って全てご覧いただけます。 ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/70616220 ご入会特典としてレッスン1000円OFFクーポンあり(定期便には使えません) 併せてご利用ご利用いただくと より食卓メニューが充実します ご家族とのおいしい時間をお作りください。 旬を食べよう料理教室
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【レシピと動画】新玉ねぎ使い切り献立 血液さらさら!春ランチ
¥2,500
【レシピと動画】で受講する 旬を食べよう春のオンラインレッスン 「春の芽吹きと新モノ野菜でデトックス」 新玉ねぎ 使い切り献立 血液サラサラ効果も期待できる玉ねぎを 生でおいしくいただける 春ならではの 新玉ねぎを たっぷり使った献立になります。 メニューは 新玉ねぎと春のお豆の豆腐キッシュ 新玉ねぎの基本のマリネと 真鯛のマリネ 新玉ねぎ丸ごとスープ〜アイオリソース おまけレシピで余り卵白活用ピカタも紹介しています。 動画は、レッスンの録画動画を約50分に編集。 YouTubeに限定公開したURLをお伝えします。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービを公開しています。 ↓ ↓ https://youtu.be/oqqny4BmDW0 レシピは表紙も含めて4枚 JPEG データにてお送りします。 レシピを基本に材料を準備して、 動画を見ながら、いつでもお好きな時間帯に、 実践いただける 通信形式ののレッスンになります。 公式ラインを使って質問や代替え材料のご相談も やりとりOK ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 自分のペースで調理を進めていただけます。 新玉ねぎが出回る3〜5月にぜひ、【動画とレシピ】を見ながら 旬な献立をご家族様とご一緒に、味わってみてください。
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【レシピと動画】ねばねば夏野菜で免疫力アップ!おうち中華
¥3,500
【レシピと動画】で受講する 「旬を食べよう料理教室」 『ねばねば夏野菜で免疫力アップ!おうち中華』 レッスンです。 動画では、約50分で3品のメニューを、実際に調理をすすめるて手順で、 解説しながら作ります。 ねばねば成分が疲れた胃腸を整え免疫力アップにつなげる モロヘイヤ やオクラ をフル活用。 夏が旬の冬瓜 と合わせて おうちで作れる中華料理を作ります。 買い物からスタートするオンラインレッスンでは、 旬食材を目利きすることからスタート。 レッスンで初めて出会う旬野菜に目を向けることで レパートリーを広げてください。 メニュー: ・モロヘイヤ 入り米粉皮の北京ダッグ〜ネバネバ野菜とともに ・冬瓜とモロヘイヤ のとりそぼろネバネバ煮 ・冬瓜とオクラとモロヘイヤ の山葵マヨ和え レッスンで学べること: 免疫力アップ役立つネバネバ野菜の栄養と効果的な食べ方 モロヘイヤ の活用の仕方とアレンジレシピ 冬瓜の保存法や調理法 おうちで作れる北京ダッグの皮 動画内容: 約50分(レッスン録画を編集したもの) 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 (紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 (視聴URLをご案内します) 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ まもなく公開 お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line
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【レシピと動画】夏野菜の焼き浸しと薬味たっぷり初夏のお魚献立
¥3,500
【レシピと動画】で受講する 「旬を食べよう料理教室」 『焼き浸しと薬味で梅雨をさっぱりおいしく!初夏のお魚和献立』 レッスンチケットになります。 動画では、約50分で3品のメニューを、実際に調理をすすめるて手順で、 解説しながら作ります。 焼き浸しの夏野菜は、トマトやズッキーニ、ししとうなど 手に入るものでOK! お魚は 入梅 の時期に脂がのっておいしくなる入梅鰯!を使いますが、 アジでも大丈夫。 地元で手に入る旬のものを使ってアレンジいただけるメニューです。 レシピを参考に、お住まいの地元の旬を目利きして 購入してください。 買い物からスタートするオンラインレッスンでは、 旬食材選びの目利きも鍛えられます。 メニュー: ・夏野菜(トマトほか)の焼き浸しとタコの炒り酒浸し ・アジの椎茸さんが焼き〜たっぷりの薬味とともに ・魚のアラダシのゴマ冷汁〜ズッキーニと薬味のせて レッスンで学べること: ・生姜・ネギ・シソ・ミョウガ・・薬味の役割と使い方 ・焼き浸しの作り方、野菜ごとの下処理の仕方 ・千葉の郷土料理 さんが焼き のアレンジ方法 ・冷や汁のアレンジ方法 動画内容: 約50分(レッスン録画を編集したもの) 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 (紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 (視聴URLをご案内します) 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 本編は60分弱の動画になります。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ https://youtu.be/tc5_E9zq1rk お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line
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【レシピと動画】玄米試食サンプル付き 真夏のキーマカレー
¥3,500
夏野菜モリモリ!真夏の玄米キーマカレー を 【レシピと動画】を参考に、ご自宅で実習いただける レッスンになります。 さらに、今回は、カレーにぴったり!玄米の試作サンプル付き(2合)で お届けします! 3回連続夏野菜コースレッスンの2回目で登場した こちらのキーマカレー。 今手に入る夏野菜をおいしく使い切る! そして、夏向きに煮込まず時短で、 さっぱりと食欲アップする秘密も盛り沢山のレシピです。 すでにご受講いただいた方からも 「カレーってこんなに簡単に美味しく作れるんだとびっくりしました(^^)」 「今まで市販のルーを使ってカレーを作っていて、 すごい塩辛いなぁというのが長年の悩みでしたが、 これで解決です!自分で調整できるので、すごい優しい味でした(^^)」 など、嬉しいご感想をいただいています。 サンプルでお届けする玄米は、島根県のさとやま食品さんが 「超高水圧加工」を施した、 栄養価はそのまま、通常の白米同様に炊ける扱いやく食べやすい加工玄米になります。 カレーとの相性抜群です。 玄米は体に良いとわかっていても、炊くのに時間がかかる、、 ボソボソして食べにくいなどから続けられない・・ そんな方にぜひ、一度お試しいただきたいおいしい玄米を 今回特別に試食サンプルとして2合一緒にお届けします。 (当レッスンご購入の方は、今後、会員価格で玄米他を購入いただける会員サイト「旬を食べよう会」にご招待します) 数量限定【レシピと動画】レッスンです。 オンライン(動画)レッスンは初めて・・ という方もぜひ、この機会に おうちで気軽に実習できるスタイルの料理教室を ご体験ください。 ⭐️⭐️⭐️ メニュー: ・夏野菜モリモリ玄米キーマカレー ・レンチンで時短!夏野菜のマリネ ・トマトとスイカのガスパチョ レッスンで学べること: ・夏野菜のおいしい食べ方使い切り方 ・手作りカレールーの作り方 ・玄米や米粉の使い方 動画内容: 約55分(レッスン録画を編集したもの) 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。 食材選びのポイントもお伝えします。 (紙ベースのプリントしたレシピは試食用玄米とともに、レターパックにて2〜3日中に お送りします) レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 (視聴URLをご案内します) 動画は 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながら マイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://q46vf9wb.autosns.app/line P.S 今回は数量限定のレッスンになります。
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【レシピと動画】夏野菜とメロンでチアアップ夏献立!
¥2,500
旬を食べよう料理教室 夏野菜とメロンで作る、夏のチアアップ献立 の 【動画とレシピ】をお届けします。 ビタミン&ミネラル豊富な旬の夏野菜と メロンを丸ごと使い切って 心も体もチアアップ!できるメニュー3品になります。 動画では、メロンを丸ごと買ったことがない人でも、 選び方、食べ頃見極めかた、切り方、アレンジレシピまで、 わかるよう、詳しく説明しています。 生でも煮込んでもおいしい夏野菜ズッキーニとメロンの 新しい食べ方やおいしさと出会って おうち時間を食卓からチアアップしてください。 レッスンに録画動画は、YouTubeに限定公開してあり、 ご覧いただくためのURLをお知らせします。 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 レシピや動画を見て、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 講師と個別にやりとりできるチャットにて、対応させていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【ご購入の流れ】 ご購入決済後、3日以内にJPEG形式のレシピデータをメールでお届け。 併せて、同内容で先に開催したオンラインレッスンの録画編集動画を ユーチューブ上に限定公開した視聴用URL もご案内します。 レシピを参考に、必要な材料をご用意いただき、 動画とレシピを見ながら、ご自宅で、いつでも お好きな時間に マイペースで調理実習をすすめていただけます。 プリントしたレシピ(表紙含めて4枚)は、ご注文から1週間以内に、ゆうメールにて ご自宅に郵送させていただきます。 <レシピの中身> ズッキーニを始め夏野菜と旬のフルーツメロンを使った 夏献立 3品の作り方を紹介します。 ・夏野菜とメロンのボンゴレうどん(素麺) ・ズッキーニと砂肝の山椒煮込み ・ココナッツメロンのブラマンジェ ・季節の手作り調味料 山椒醤油 動画では、メロンをもっと身近に、食卓に並べて欲しい・・そんな思いから、 メロンの選び方や食べ頃の見極め方、食べ切るためのアレンジの仕方なども 紹介しています。 動画は、レッスンの録画動画を約60分に編集した1時間ほどのものになります。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービ-をユーチューブに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://youtu.be/YusdoJn3GYs お届けする【動画とレシピ】が、 ご家族やご自身の、心と体を食卓からチアアップするお役に立てれば嬉しいです。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂
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【動画とレシピ】ゴーヤとパイナップル でチアアップ献立!
¥2,500
旬を食べよう料理教室 ゴーヤとパイナップル で作る、夏のチアアップ献立 の 【動画とレシピ】をお届けします。 ビタミン&ミネラル豊富な旬のゴーヤはワタや種まで、 パイナップル は、芯までを丸ごと使い切って 心も体もチアアップ!できるメニュー5品になります。 動画では、パイナップル を丸ごと買ったことがない人でも、 切り方、食べ方、アレンジレシピまで、 わかるよう、詳しく説明しています。 ゴーヤはワタも種も捨てずに美味しく食べられるレシピを紹介。 新しい食べ方やおいしさと出会って おうち時間を食卓からチアアップしてください。 レシピはご購入後3日以内に、データでご登録のアドレスにお送りします。 プリントした紙ベースのレシピは、後日郵送致します。 レッスンに録画動画は、YouTubeに限定公開してあり、 ご覧いただくためのURLをお知らせします。 いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 レシピや動画を見て、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 講師と個別にやりとりできるチャットにて、対応させていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 下記、リンクから、友達に追加 をしたのち、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 【ご購入の流れ】 ご購入決済後、3日以内にJPEG形式のレシピデータをメールでお届け。 併せて、同内容で先に開催したオンラインレッスンの録画編集動画を ユーチューブ上に限定公開した視聴用URL もご案内します。 レシピを参考に、必要な材料をご用意いただき、 動画とレシピを見ながら、ご自宅で、いつでも お好きな時間に マイペースで調理実習をすすめていただけます。 プリントしたレシピ(表紙含めて4枚)は、ご注文から2週間以内に、ゆうメールにて ご自宅に郵送させていただきます。 <レシピの中身> <メニュー> ・ゴーヤとパインのチャンプルー ・ゴーヤとパイナップル の芯の春巻き ・ゴーヤのワタがおいしい!キムチあえ ・黒糖ちんびん(沖縄伝統菓子)パイナップル ソース ・ゴーヤの種の素揚げスナック 動画は、レッスンの録画動画を約60分に編集した1時間ほどのものになります。 動画の中身をチラッと覗けるショートムービ-をユーチューブに公開しています。 ご参考にご覧ください。 ↓ ↓ https://youtu.be/diwioZCsxJ0 お届けする【動画とレシピ】が、 ご家族やご自身の、心と体を食卓からチアアップするお役に立てれば嬉しいです。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂
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【レシピと動画】ちまきを作ろう!筍使い切り献立
¥3,500
【レシピと動画】でおうちで学べるオンライン料理教室 『春の苦味ででデトックス!』シリーズの第3回目 4月29日に開催した 【端午の節句にチマキを作ろう!〜筍使い切り献立】オンラインレッスンの録画を編集した レシピとアーカイブ編集動画をご視聴いただけます。 お届けレシピを参考に、材料を購入するところからスタート。 動画を参考に、春の芽吹きもの、筍を丸ごと使い切る献立を お家にいながら、好きな時間にマイペースで実習できるレッスンです。 2023年度の春レッスンのテーマは 『春の苦味でデトックス!』 2月から4月にかけて、芽もの・花もの・・旬の芽吹きの苦味をおいしく味わいながら デトックス、食卓から体調を整えて春を軽やかにスタートする献立づくりをお伝えしました。 おうちに居ながらマイペースで繰り返し学べるレッスン。 春の苦味を美味しく無駄なく使い切る献立作りを手にしてください。 ■________________________■ <レッスンの概要> ちまきを作ろう! 筍使い切り献立レ <レシピ内容> ・筍たっぷり(黒米入り)チマキ ・筍のバター醤油 ・新玉ねぎと筍のシーフードマリネ ・おあまり具材でスープ <動画内容> 約60分(レッスン録画を編集したもの) 食材やレシピの説明から始まり 実際の調理手順に従って調理を進めます。 レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。食材選びのポイントもお伝えします。 (紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、 手に入る地元の旬食材を 必要な人数分 ご準備ください。 動画を見ながらご一緒に作るもよし、 一通り見て、後からゆっくり 調理していただいてとかまいません。 動画は録画を編集したものをYouTubeに限定公開しています。 スマホやタブレット、パソコンをご用意いただき、ご覧ください。 (視聴URLをご案内します) 動画は2台のカメラを切り替えながら、 講師の手元もしっかりご覧いただけます。 本編は60分弱の動画になります。 動画の中身をギュギュと1分にまとめたショート動画を公開しました。 ご参考にご覧ください ↓ (comming soon!) お渡しする限定公開本編動画は、いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD 本メニューに 同月開催した「わくわく定期便」で紹介した ・苺と黒ごまの豆花 ・苺と豆乳のふるふるバルサミコ 両デザートを を併せると ちまきのフルコースの献立が完成します。 「わくわく定期便」のお申し込みは 随時受付ていますが、4月回のアーカイブ動画が受け取れるのは 23年5月10日までとなります。 ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/70617838 もしくは 「旬を食べよう会」にご入会いただくと 「わくわく定期便」で紹介したメニューは遡って全てご覧いただけます。 ↓ https://decomamashop.thebase.in/items/70616220 ご入会特典としてレッスン1000円OFFクーポンあり(定期便には使えません) 併せてご利用ご利用いただくと より食卓メニューが充実します ご家族とのおいしい時間をお作りください。 旬を食べよう料理教室
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教室対面レッスン予約・丸ごとお豆と祝い鯛の献立〜春の苦味を隠し味においしく食べてデトックス!
¥6,000
SOLD OUT
春は苦味! 春献立 教室対面レッスン3回シリーズの第2弾になります。 蕗の薹をはじめ、苦味のおいしい芽吹きものがおいしい季節。 蕗味噌などに加工して、日々の献立に使うアレンジレシピを紹介します。 芽吹きのエネルギーを蓄えた春のお豆類もこれから順次出回ります。 鞘ごとたべるスナップエンドウ 実を食べるグリンピース 調理次第では皮ごと食べておいしい空豆など フレッシュなお豆の特徴を把握して春のお豆類をおいしくいただけるレシピを紹介します。 また、ストックして便利な乾燥大豆などを炒ったり茹でて食べる、お豆料理もお伝えします。 海のものでは 真鯛とひじきを取り上げ、 使い切りやつく置きアレンジ方をお伝えします。 作るのは、 真鯛のフリット(蕗味噌を隠し味に) 炒り豆のめで鯛ごはん 春のお豆とつく置きひじきのサラダ・蕗味噌ドレッシング 絹さやとヒジキ煮の卵とじ お残り具材でお汁もの〜卵とじ つく置きひじきとお豆のお焼き など、 4月からスタートするお弁当生活にも役立つ 定番レシピを 春の苦味やお豆を使ってアレンジします。 ✴️______________________________✴️ <このレッスンで得られること> ・春の苦味とお豆のおいしい食べ方 ・蕗味噌の作り方 アク抜きについての考え方・方法 ・お豆類のおいしい食べ方・調理法 ・鯛やひじきなど、春の海もののアレンジレシピ <メニュー(予定)> ・蕗の味噌でアレンジ一品 ・絹さやとヒジキの卵とじ ・真鯛のフリット 蕗味噌仕立て ・お豆のサラダ〜蕗味噌ドレッシング ・炒り大豆のめで鯛ごはん(or めで鯛茶漬け) ・お残り具材でお汁物〜卵とじ ・お手軽作り置きひじき ・ひじきとお豆のお焼き <レッスンの流れ> レシピとテーマ食材の説明→調理実習→試食タイム ※片付けはありません <持ち物> ハンドタオル・エプロン・筆記用具 (必要あればお持ち帰り容器) <場所> DECO HOUSE キッチン 講師自宅(京葉線新浦安駅 徒歩5分) <参加条件> 自宅開催のため、女性の方限定とさせていただきます <日時> 日時:候補日 3月,26日 ほかご相談にて確定 各日11時~14時半 ※ <定員> 各日:4名 お一人で、お友達とご一緒に、親娘で・・ 少人数・アットホームなサロンですので、気楽にご参加いただけます。 ご質問やお問い合わせは、こちらのサイトのチャット機能をご利用ください。 (吹き出しの中にある三つ点、 ・・・ をタップしてください) もしくは、 公式ラインご登録いただくことで 個別メッセージのやり取りもできます。 ↓ https://lin.ee/aZUfDeD お友達追加していただきましたら、 お名前とご希望の参加日やメッセージをお送りください。 (メッセージは他の人には見られません。個別にやりとりできます) 公式ラインでは、季節のレシピもプレゼントしています。 ぜひ、ご利用ください。
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【動画とレシピ】夏野菜とメロンでチアアップ献立!
¥2,700
夏野菜(メインはズッキーニ)とメロンで作る、夏のチアアップ献立 を レシピ と 動画を参考に、ご自宅のキッチンで作っていただく、 配信スタイルのレッスンです。 ビタミン&ミネラル豊富な旬の夏野菜と 旬のメロンを丸ごと使い切る 心も体もチアアップ!できるメニューを3品作ります。 水分と体力を消耗しやすい夏にふさわしい、 ビタミンとミネラルを補給してくれる、 夏野菜とメロンの 新しい食べ方やおいしさと出逢えます。 <メニュー> 6月 テーマ食材 ズッキーニとメロン ・フレッシュ夏野菜とメロンのボンゴレうどん(素麺) ・ズッキーニとお肉(砂肝他)の煮込み ・メロンのココナッツ寒天ブラマンジェ レシピはご購入後すぐに、ご指定のアドレスにデータファイルでメールで送らせていただきます。(紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします) レッスン録画動画は、6月末日までに、YouTubeに限定公開し、 そのURL を お知らせさせていただきます。 動画を いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。 食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、 公式ラインからいつでもお問い合わせください。 レッスン後のフォローもさせていただきます。 公式ラインにまだ登録していない方は、 友達に追加 をしてから、 メッセージ欄から お名前とメールアドレスを送ってください。 送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。 公式ラインの登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/aZUfDeD ビタミンたっぷり、夏野菜とメロンで 楽しくつくって美味しくたべて 食卓からチアアップ! してください。 旬を食べよう料理教室 渡邉美穂