【レシピと動画】土の香りに癒されて〜根菜づくしの献立 五感で味わう秋冬献立No.3

『五感で味わう秋冬献立』シリーズの3回目

2022年12月に開催した
【根菜づくしの献立〜土の香りに癒されて】オンラインレッスンの録画を編集した動画とレシピをお届けします。


お届けレシピを参考に、材料を購入するところからスタート。動画を参考に、里芋やゴボウ、旬の根菜を丸ごと使い切る献立を
お家にいながら、好きな時間にマイペースで実習できるレッスンです。



2022年度の秋冬のテーマは
『五感で味わう秋冬献立』

特に、香り　がもたらす食の奥豊かさに注目し
柑橘の香りやスパイスを使って、
いつもの料理をワンワンクアップしておいしくいただく工夫を
お伝えしてきましたが
３回目となる12月回は、
土の香りに癒される〜根菜をテーマに取り上げました。

冬至に向けて、柚子の香りを活かしたお料理も作りましょう。

シンプル簡単な調理で、今までとは違った根菜美味しさを体験してください。


■________________________■

＜レッスンの概要＞

2022年度
秋冬のテーマ
『五感で味わう！』
根菜づくしの 和洋献立
〜柚子の香りで冬至を味わう

・ゴボウと牛肉とクレソンのバルサミコ炒め
・里芋アイス（ティラミス）柚子の香り
・根菜サラダ　柚子ドレッシング
・ころころバターゴボウ
・炊き込まないゴボウとキノコの炊き込みご飯


レシピはデータファイルでメールで送らせていただきます。食材選びのポイントもお伝えします。
（紙ベースのプリントしたレシピは郵送にて後日お送りします）

レシピと公式ラインからのアドバイスを参考に、
手に入る地元の旬食材を
必要な人数分
ご準備ください。

動画を見ながらご一緒に作るもよし、
一通り見て、後からゆっくり
調理していただいてとかまいません。


動画はスマホやタブレット、
パソコンをご用意いただき、ご覧ください。

動画は2台のカメラを切り替えながら、
講師の手元もしっかりご覧いただけます。


録画の編集動画をYouTubeに限定公開し、
ご覧いただくためのURLをお知らせします。

いつでも、何度でも繰り返し見ながらマイペースでお料理を進められます。

食材について、代替え提案や、わからないことがありましたら、
公式ラインからいつでもお問い合わせください。
レッスン後のフォローもさせていただきます。

公式ラインにまだ登録していない方は、
友達に追加　をしてから、　メッセージ欄から
お名前とメールアドレスを送ってください。
送っていただいたメッセージは講師しか見れませんのでご安心ください。

公式ラインの登録はこちらから
↓ ↓
https://lin.ee/aZUfDeD

【レシピと動画】で学ぶ　
秋献立
ぜひご利用下さい。



旬を食べよう料理教室