【動画とレシピ】蒸しておいしい!秋滋味野菜で ハロウィン献立 | 旬を食べよう料理教室

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【動画とレシピ】蒸しておいしい!秋滋味野菜で ハロウィン献立

¥2,700 税込

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【動画とレシピ】蒸しておいしい!秋滋味野菜で ハロウィン献立

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レンコンとリンゴ(紅玉)をテーマに 丸ごとおいしく使い切る献立作りを

レシピと動画を見ながら、
お好きな時に、
マイペースで調理を進めながら
習得でいただけます。



地味だけれど、滋味深いレンコンやゴボウ、ハロウイン定番カボチャを
まとめて蒸して、栄養素を逃さない、時短簡単調理法でつくる洋風献立

教室きっての自信作、バルサミコソースが
蒸し野菜や、お肉にかけてレストランの味に引き揚げてくれます。

今が旬の紅玉(手にはいらなければフジで)は 秋茄子との意外な味の組み合わせの
デザートに仕上げます。

煮たり焼いたりが多くなりがちな秋冬根菜 レンコン、ゴボウを蒸すことで
家庭料理のレパートリーを広げてください。



<ご購入後の流れ>

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お知らせします(URLのお届けは10/20日以降になります)

<メニュー>
10月 テーマ食材 レンコン×りんご(紅玉)
 ハロウェイン料理にもおすすめ!

・蒸しレンコンとリンゴのミルフィーユ バルサミコソース ハロウィンカラーの副菜添え
・蒸し野菜のポタージュ (ゴボウとカボチャとレンコン)
・リンゴとナスと干しぶどうの蜂蜜レモン
・マッシュカボチャとリンゴのサラダ
・蒸しゴボウの牛肉巻き

※根菜他をまとめて蒸してから 調理する時短蒸し調理法を紹介
(昨年お節料理レッスンでも活用した時短蒸しです)


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渡邉美穂 

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