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新生活を軽やかに！春の旬を食べて心と体を整える・デトックス＆リラックス　旬萌え茶会

¥4,000

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新生活に向けて、軽やかなスタートを切るための心と体の整え方を
「春の旬食材」を通して学ぶ　体験型の講座です

旬食材を暮らしに取り入れて、無理なく春に備えるポイントを
座学と簡単な調理実習と試食、そして、暮らしにわくわくを取り入れる「旬萌えワーク」
通して学びます。

▪️芽吹きものアブラナ科の野菜を中心に、冬籠で溜まった毒をデトックス
▪️香り豊かな食材で不安やイライラを解消するリラックスアロマ効果

この２つの効果を、美味しく、手軽に楽しめる食材選びと献立づくりをお伝えします。
（春寿司作りの盛り付け体験を予定）

料理家のデモンストレーションをメインに、
簡単な盛り付けや仕上げを手伝っていたきながら
春の旬食材に触れていただきます。

お料理苦手な方にも無理なくご参加いただけます。

さらに、日々の暮らしにわくわくをもたらす「旬萌えワーク」では
自分のときめきポイントを再認識することで、不安を手放しわくわくにフォーカスする
暮らし方についての気づきの時間となります。

会場は、西新宿にあるクリナップ・キッチンタウン・東京内のキッチンスタジオになります。

最新のシステムキッチンを使っての料理教室
これからリフォームをお考えの方や、新生活を始められる方も
調理器具ほか参考にしていただけます。

座学の後、調理実習の後、休憩を兼ねて、ショールームの見学タイムを10分ほどご用意しました。

見学後、おしゃれなキッチンスタイルに合わせた盛り付けを各自でしていただいたのち、
ご一緒に試食タイムにいたしましょう。

新刊『レシピ迷子はもう卒業！旬萌えライフ』にも書かせていただいた
「旬萌え力」を鍛えることで、日々の食卓にわくわくをもたらす野菜との向き合い方や
出会い方についてもお話しさせていただきます。

自然のリズムに乗って、新生活を軽やかに進められる
わくわくマインドを手にいれる講座です。

＜レッスンの概要＞

日時：12/11　11：00〜13:30（受付開始時間　10:45~)
場所：クリナップ・キッチンタウン・東京　内　キッチンスタジオ
　　　（新宿区西新宿3-2-11新宿三井ビルディング２号館１F)JR新宿駅南口から徒歩10分
内容：　春の旬を学ぶ座学
　　　　食材紹介と簡単な調理のデモンストレーション
　　　　（春寿司または春稲荷　を予定）
　　　　試食と質疑応答
　　　　　
メニュー：菜花や蕗味噌を使った手鞠寿司・または稲荷寿司
　　　　　芽吹きものや山菜の梅和え
　　　　　あまり具材で汁物椀
※ 当日手に入る食材によりメニューは変わります。
　　　　 ※旬食材の活用法資料とレシピ付き

定員：８名
参加料：4.000円(税込）
持ち物：エプロン・布巾・ハンドタオル・（マスク）・筆記用具
参加特典：旬萌えシールプレゼント
　　　　 3月20日からスタート26年度「旬を食べよう会」の優待価格でのご案内