教室対面レッスン予約・土の香りに癒されて！根菜尽くしの和洋献立〜五感で味わう秋冬献立

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五感で味わう秋冬献立、教室レッスン３回シリーズの第３弾になります。

ゴボウや里芋など土の香りのする根菜類で和洋献立を作ります。
皮ごと調理する根菜類は、ほんのり土の香りを残すのがポイント。
和一辺倒になりがちな煮物も、調味料を少し変えるだけで、目新しいおいしさを引き出せます。

いつもの調理に少しの冒険心を＋して
味のレパートリーを増やしてみましょう。

レパートリーの少ない根菜トップ２ともいえる、ゴボウと里芋の
美味しさを再発見して献立に活かしてください。

＜このレッスンで得られること＞
・おいしい時間
・ゴボウや里芋のおいしい食べ方
・キノコや土の香りを活かした調理法
・じゅくじゅく冷凍柿の活用方法
・五感を意識したた献立作り

＜メニュー＞
・たっぷりゴボウと牛肉のバルサミコ炒め
・カブと柿のサラダ
・里芋アイス柿ジュレと赤いはちみつのせ
・炊き込まないキノコとゴボウの炊き込みご飯
・里芋のハーブグリル
・根菜汁物/お飲み物　
　ほか

<レッスンの流れ＞
レシピとテーマ食材の説明→調理実習→試食タイム　※片付けはありません

＜持ち物＞
ハンドタオル・エプロン・筆記用具　（必要あればお持ち帰り容器）

＜場所＞
DECO HOUSE キッチン　講師自宅（京葉線新浦安駅　徒歩5分）

＜参加条件＞
自宅開催のため、女性の方限定とさせていただきます

＜日時＞　
日時：11月19日11時~14時半

＜定員＞
4名



お一人で、お友達とご一緒に、親娘で・・

アットホームなサロンですので、気楽にご参加いただけます。

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